Рецепт Салат Витаминка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Витаминка

Морковь (Мытьё, нарезка) 50 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 50 г
Айсберг (салат кочанный) 50 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Витаминка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.8 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3130 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.2% 5846 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 11.3% 1647 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.7% 5093 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 16.7% 1111 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 7.2% 2571 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 654.2 мкг 900 мкг 72.7% 135.1% 138 г
альфа Каротин 1.29 мкг ~
бета Каротин 3.987 мг 5 мг 79.7% 148.1% 125 г
Лютеин + Зеаксантин 89.355 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 5.4% 3396 г
Витамин В4, холин 8.46 мг 500 мг 1.7% 3.2% 5910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 4.3% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 8.2% 2273 г
Витамин В9, фолаты 19.355 мкг 400 мкг 4.8% 8.9% 2067 г
Витамин C, аскорбиновая 15.58 мг 90 мг 17.3% 32.2% 578 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 7.6% 2459 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 25773 г
Витамин К, филлохинон 38.5 мкг 120 мкг 32.1% 59.7% 312 г
Витамин РР, НЭ 0.6848 мг 20 мг 3.4% 6.3% 2921 г
Ниацин 0.548 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.81 мг 2500 мг 8.3% 15.4% 1209 г
Кальций, Ca 30.03 мг 1000 мг 3% 5.6% 3330 г
Кремний, Si 25.161 мг 30 мг 83.9% 155.9% 119 г
Магний, Mg 19.68 мг 400 мг 4.9% 9.1% 2033 г
Натрий, Na 14.26 мг 1300 мг 1.1% 2% 9116 г
Сера, S 16.77 мг 1000 мг 1.7% 3.2% 5963 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 8% 2332 г
Хлор, Cl 32.26 мг 2300 мг 1.4% 2.6% 7130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.1 мкг ~
Бор, B 129 мкг ~
Ванадий, V 31.94 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 5.8% 3186 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 3.2% 5814 г
Кобальт, Co 1.613 мкг 10 мкг 16.1% 29.9% 620 г
Литий, Li 1.935 мкг ~
Марганец, Mn 0.1597 мг 2 мг 8% 14.9% 1252 г
Медь, Cu 58.06 мкг 1000 мкг 5.8% 10.8% 1722 г
Молибден, Mo 9.677 мкг 70 мкг 13.8% 25.7% 723 г
Никель, Ni 6.774 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 0.161 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 34161 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Фтор, F 20.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19075 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 9.7% 1938 г
Цинк, Zn 0.3065 мг 12 мг 2.6% 4.8% 3915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.471 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.226 мг ~
бета Ситостерол 3.871 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.421 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.16 г min 16.8 г 12.9% 24%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.095 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.45 г от 11.2 до 20.6 г 4% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.394 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат Витаминка составляет 53,8 кКал.

  • Порция = 155 гр (83.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИНКА

Салат Витаминка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 72,7 %, бэта-каротином - 79,7 %, витамином C - 17,3 %, витамином K - 32,1 %, кремнием - 83,9 %, кобальтом - 16,1 %, молибденом - 13,8 %

Чем полезен Салат Витаминка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Витаминка, калорийность 53,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Витаминка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы