Рецепт Салат с капустой, огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой, огурцом

Капуста белокочанная 300 г
Огурец грунтовый 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой, огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.4 кКал 1684 кКал 1.3% 6.1% 7869 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 7.9% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.9% 28000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 7.9% 5919 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 35% 1333 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 19.2% 2455 г
Зола 0.605 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 3.3% 14286 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 5.6% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 9.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 14.5% 3214 г
Витамин В4, холин 8.47 мг 500 мг 1.7% 7.9% 5903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 12.1% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 16.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 13.474 мкг 400 мкг 3.4% 15.9% 2969 г
Витамин C, аскорбиновая 36.32 мг 90 мг 40.4% 188.8% 248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 3.3% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.426 мкг 50 мкг 0.9% 4.2% 11737 г
Витамин К, филлохинон 47.8 мкг 120 мкг 39.8% 186% 251 г
Витамин РР, НЭ 0.6158 мг 20 мг 3.1% 14.5% 3248 г
Ниацин 0.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.68 мг 2500 мг 9% 42.1% 1113 г
Кальций, Ca 36.16 мг 1000 мг 3.6% 16.8% 2765 г
Кремний, Si 53 мг 30 мг 176.7% 825.7% 57 г
Магний, Mg 15.05 мг 400 мг 3.8% 17.8% 2658 г
Натрий, Na 10.63 мг 1300 мг 0.8% 3.7% 12230 г
Сера, S 22.55 мг 1000 мг 2.3% 10.7% 4435 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 21% 2210 г
Хлор, Cl 31.32 мг 2300 мг 1.4% 6.5% 7344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 501.3 мкг ~
Бор, B 106 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 15.4% 3000 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 9.3% 5000 г
Кобальт, Co 2.053 мкг 10 мкг 20.5% 95.8% 487 г
Марганец, Mn 0.1747 мг 2 мг 8.7% 40.7% 1145 г
Медь, Cu 86.84 мкг 1000 мкг 8.7% 40.7% 1152 г
Молибден, Mo 5.737 мкг 70 мкг 8.2% 38.3% 1220 г
Никель, Ni 7.899 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 2.3% 18333 г
Фтор, F 13.32 мкг 4000 мкг 0.3% 1.4% 30030 г
Хром, Cr 5.47 мкг 50 мкг 10.9% 50.9% 914 г
Цинк, Zn 0.3124 мг 12 мг 2.6% 12.1% 3841 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.984 г ~
Сахароза 0.258 г ~
Фруктоза 1.363 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.633 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.053 мг ~

Энергетическая ценность Салат с капустой, огурцом составляет 21,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (21.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.4 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 92.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ, ОГУРЦОМ

Салат с капустой, огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 40,4 %, витамином K - 39,8 %, кремнием - 176,7 %, кобальтом - 20,5 %

Чем полезен Салат с капустой, огурцом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, огурцом, калорийность 21,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты