Рецепт Лаваш с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с начинкой

Лаваш, из цельного зерна 50 г
Куриная Ветчина [Донские Традиции] 50 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Майонез легкий, 22% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.4% 1246 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10% 800 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.4% 2380 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 3027 г
Зола 1.242 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 4.3% 1891 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 2.5% 3226 г
бета Криптоксантин 0.385 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.256 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.7% 2903 г
Витамин В4, холин 7.67 мг 500 мг 1.5% 1.2% 6519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 3.4% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В9, фолаты 7.154 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5591 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 3.1% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 6.99 мг 90 мг 7.8% 6.3% 1288 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3521 г
бета Токоферол 0.035 мг ~
гамма Токоферол 2.496 мг ~
дельта Токоферол 0.621 мг ~
Витамин Н, биотин 0.467 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10707 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 9.1% 889 г
Витамин РР, НЭ 1.2679 мг 20 мг 6.3% 5.1% 1577 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.59 мг 2500 мг 5.9% 4.7% 1682 г
Кальций, Ca 111.67 мг 1000 мг 11.2% 9% 895 г
Кремний, Si 15.128 мг 30 мг 50.4% 40.5% 198 г
Магний, Mg 18.33 мг 400 мг 4.6% 3.7% 2182 г
Натрий, Na 278.46 мг 1300 мг 21.4% 17.2% 467 г
Сера, S 44.76 мг 1000 мг 4.5% 3.6% 2234 г
Фосфор, P 103.2 мг 800 мг 12.9% 10.4% 775 г
Хлор, Cl 194.97 мг 2300 мг 8.5% 6.8% 1180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.6 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 3.3% 2439 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Кобальт, Co 1.795 мкг 10 мкг 18% 14.5% 557 г
Литий, Li 7.436 мкг ~
Марганец, Mn 0.2904 мг 2 мг 14.5% 11.7% 689 г
Медь, Cu 87.56 мкг 1000 мкг 8.8% 7.1% 1142 г
Молибден, Mo 2.051 мкг 70 мкг 2.9% 2.3% 3413 г
Никель, Ni 3.336 мкг ~
Рубидий, Rb 39.2 мкг ~
Селен, Se 7.641 мкг 55 мкг 13.9% 11.2% 720 г
Фтор, F 5.46 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73260 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 2.7% 2907 г
Цинк, Zn 0.8192 мг 12 мг 6.8% 5.5% 1465 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.431 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.137 г ~
Сахароза 0.164 г ~
Фруктоза 0.156 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.043 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты 1.558 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.941 г ~
Пролин 0.416 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.26 мг max 300 мг
Кампестерол 2.436 мг ~
Стигмастерол 2.692 мг ~
бета Ситостерол 6.154 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.111 г ~
12:0 Лауриновая 0.131 г ~
14:0 Миристиновая 0.345 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.062 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.341 г min 16.8 г 8% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.079 г ~
16:1 цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.199 г ~
18:1 цис 0.624 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.872 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 13.4%
18:2 Линолевая 1.662 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.455 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.206 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.195 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 29.1%

Энергетическая ценность Лаваш с начинкой составляет 124,4 кКал.

  • Порция = 390 гр (485.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.4 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С НАЧИНКОЙ

Лаваш с начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,3 %, кальцием - 11,2 %, кремнием - 50,4 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 18 %, марганцем - 14,5 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Лаваш с начинкой

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с начинкой, калорийность 124,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы