Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Лук репчатый (Тушение) 145 г
Капуста белокочанная (Тушение) 280 г
Курица 2 кат. (Тушение) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.1 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1379 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 16% 514 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8% 1018 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.7% 1429 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 1.6% 5114 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 5.2% 1579 г
Витамин В4, холин 53.61 мг 500 мг 10.7% 8.8% 933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 8.8% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.405 мг 2 мг 20.3% 16.6% 494 г
Витамин В9, фолаты 5.867 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6818 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 9.9% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 9.02 мг 90 мг 10% 8.2% 998 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 2.1% 3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7317 г
Витамин Н, биотин 6.752 мкг 50 мкг 13.5% 11.1% 741 г
Витамин К, филлохинон 26.9 мкг 120 мкг 22.4% 18.3% 446 г
Витамин РР, НЭ 9.0144 мг 20 мг 45.1% 36.9% 222 г
Ниацин 5.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.54 мг 2500 мг 11.8% 9.7% 849 г
Кальций, Ca 39.06 мг 1000 мг 3.9% 3.2% 2560 г
Кремний, Si 19.814 мг 30 мг 66% 54.1% 151 г
Магний, Mg 22.4 мг 400 мг 5.6% 4.6% 1786 г
Натрий, Na 55.89 мг 1300 мг 4.3% 3.5% 2326 г
Сера, S 147.17 мг 1000 мг 14.7% 12% 679 г
Фосфор, P 142.8 мг 800 мг 17.9% 14.7% 560 г
Хлор, Cl 67.6 мг 2300 мг 2.9% 2.4% 3402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277 мкг ~
Бор, B 108.2 мкг ~
Железо, Fe 1.436 мг 18 мг 8% 6.6% 1253 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5703 г
Кобальт, Co 10.046 мкг 10 мкг 100.5% 82.3% 100 г
Марганец, Mn 0.1162 мг 2 мг 5.8% 4.8% 1721 г
Медь, Cu 98.4 мкг 1000 мкг 9.8% 8% 1016 г
Молибден, Mo 6.853 мкг 70 мкг 9.8% 8% 1021 г
Никель, Ni 5.9 мкг ~
Рубидий, Rb 87.9 мкг ~
Селен, Se 8.509 мкг 55 мкг 15.5% 12.7% 646 г
Фтор, F 94.79 мкг 4000 мкг 2.4% 2% 4220 г
Хром, Cr 8.07 мкг 50 мкг 16.1% 13.2% 620 г
Цинк, Zn 1.7141 мг 12 мг 14.3% 11.7% 700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 1.028 г ~
Валин 0.735 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.615 г ~
Лейцин 1.323 г ~
Лизин 1.239 г ~
Метионин 0.414 г ~
Метионин + Цистеин 0.572 г ~
Треонин 0.698 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.667 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.225 г ~
Заменимые аминокислоты 0.479 г ~
Аланин 0.867 г ~
Аспарагиновая кислота 1.398 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 1.151 г ~
Глутаминовая кислота 2.686 г ~
Пролин 0.701 г ~
Серин 0.701 г ~
Тирозин 0.556 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.792 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.997 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.382 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.617 г min 16.8 г 15.6% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.368 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.341 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.079 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 122,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.1 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

Голубцы ленивые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 20,3 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином H - 13,5 %, витамином K - 22,4 %, витамином PP - 45,1 %, калием - 11,8 %, кремнием - 66 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 100,5 %, селеном - 15,5 %, хромом - 16,1 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Голубцы ленивые

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы ленивые, калорийность 122,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы