Рецепт Творог со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог со сметаной

Творог 5% жирности 200 г
Сметана 15% жирности 50 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 12.6% 475 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.9% 862 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.8% 2126 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3486 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.3 мкг 900 мкг 4.9% 2.9% 2032 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 7% 853 г
Витамин В4, холин 40.67 мг 500 мг 8.1% 4.9% 1229 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 2.5% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 4.4% 1351 г
Витамин В9, фолаты 31.481 мкг 400 мкг 7.9% 4.7% 1271 г
Витамин В12, кобаламин 1.052 мкг 3 мкг 35.1% 21% 285 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин Н, биотин 6.256 мкг 50 мкг 12.5% 7.5% 799 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3 мг 20 мг 15% 9% 667 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.67 мг 2500 мг 4.2% 2.5% 2388 г
Кальций, Ca 138 мг 1000 мг 13.8% 8.3% 725 г
Магний, Mg 18.7 мг 400 мг 4.7% 2.8% 2139 г
Натрий, Na 37.85 мг 1300 мг 2.9% 1.7% 3435 г
Сера, S 160.37 мг 1000 мг 16% 9.6% 624 г
Фосфор, P 174.3 мг 800 мг 21.8% 13.1% 459 г
Хлор, Cl 99.26 мг 2300 мг 4.3% 2.6% 2317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.3 мкг ~
Железо, Fe 0.356 мг 18 мг 2% 1.2% 5056 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 3.4% 1801 г
Кобальт, Co 1.537 мкг 10 мкг 15.4% 9.2% 651 г
Марганец, Mn 0.0065 мг 2 мг 0.3% 0.2% 30769 г
Медь, Cu 48.52 мкг 1000 мкг 4.9% 2.9% 2061 г
Молибден, Mo 6.63 мкг 70 мкг 9.5% 5.7% 1056 г
Олово, Sn 12.04 мкг ~
Селен, Se 22.296 мкг 55 мкг 40.5% 24.3% 247 г
Стронций, Sr 15.74 мкг ~
Фтор, F 26.85 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14898 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2703 г
Цинк, Zn 0.3252 мг 12 мг 2.7% 1.6% 3690 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.928 г min 16.8 г 11.5% 6.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.8%

Энергетическая ценность Творог со сметаной составляет 167 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ СО СМЕТАНОЙ

Творог со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, витамином B12 - 35,1 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 15 %, кальцием - 13,8 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 15,4 %, селеном - 40,5 %

Чем полезен Творог со сметаной

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог со сметаной, калорийность 167 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы