Рецепт Котлеты из птицы с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из птицы с кабачками

Яйцо куриное 1 г
Жир утиный 10 г
Кабачок 500 г
Фарш из индейки 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из птицы с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.3 кКал 1684 кКал 5.6% 5.9% 1786 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 13.6% 784 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.7% 1098 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.2% 9522 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.8% 2775 г
Зола 0.693 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 2.9% 3704 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 6.3% 1698 г
Витамин В4, холин 40.97 мг 500 мг 8.2% 8.7% 1220 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 11.8% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 16.6% 639 г
Витамин В9, фолаты 10.396 мкг 400 мкг 2.6% 2.8% 3848 г
Витамин В12, кобаламин 0.471 мкг 3 мкг 15.7% 16.6% 637 г
Витамин C, аскорбиновая 7.43 мг 90 мг 8.3% 8.8% 1211 г
Витамин D, кальциферол 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 3.6% 2985 г
Витамин D3, холекальциферол 0.048 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 1.1% 10274 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.198 мкг 50 мкг 2.4% 2.5% 4174 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.5246 мг 20 мг 17.6% 18.7% 567 г
Ниацин 0.306 мг ~
Бетаин 2.807 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.35 мг 2500 мг 9.2% 9.8% 1085 г
Кальций, Ca 18.61 мг 1000 мг 1.9% 2% 5373 г
Кремний, Si 14.851 мг 30 мг 49.5% 52.5% 202 г
Магний, Mg 15.3 мг 400 мг 3.8% 4% 2614 г
Натрий, Na 33.47 мг 1300 мг 2.6% 2.8% 3884 г
Сера, S 96.31 мг 1000 мг 9.6% 10.2% 1038 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 13.9% 765 г
Хлор, Cl 7.72 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 29793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 3.07 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 4.8% 2230 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Кобальт, Co 1.04 мкг 10 мкг 10.4% 11% 962 г
Марганец, Mn 0.0614 мг 2 мг 3.1% 3.3% 3257 г
Медь, Cu 69.65 мкг 1000 мкг 7% 7.4% 1436 г
Молибден, Mo 1.584 мкг 70 мкг 2.3% 2.4% 4419 г
Никель, Ni 0.545 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 11.378 мкг 55 мкг 20.7% 22% 483 г
Фтор, F 4.9 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81633 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7813 г
Цинк, Zn 1.2257 мг 12 мг 10.2% 10.8% 979 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.674 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.776 г ~
Лизин 0.827 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.432 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 0.906 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.5 г ~
Глутаминовая кислота 1.488 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.95 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.046 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.035 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.949 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.908 г min 16.8 г 11.4% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.161 г ~
16:1 цис 0.1 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.685 г ~
18:1 цис 1.012 г ~
18:1 транс 0.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.173 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 11.1%
18:2 Линолевая 1.034 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.844 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая 0.061 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.046 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.004 г ~
20:3 Омега-6 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.049 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.008 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 24.8%

Энергетическая ценность Котлеты из птицы с кабачками составляет 94,3 кКал.

  • Порция = 92 гр (86.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.3 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ПТИЦЫ С КАБАЧКАМИ

Котлеты из птицы с кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином B12 - 15,7 %, витамином PP - 17,6 %, кремнием - 49,5 %, фосфором - 13,1 %, селеном - 20,7 %

Чем полезен Котлеты из птицы с кабачками

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из птицы с кабачками, калорийность 94,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из птицы с кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы