Войти

Рецепт Салат осенний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат осенний

Пекинская капуста 250 г
Руккола 25 г
Перец сладкий зеленый 90 г
Перец сладкий красный 60 г
Редис 100 г
Лук репчатый 40 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода 20 г
Аджика 5 г
Уксус столовый 9% 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат осенний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.5 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3208 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3% 6333 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 11.6% 1647 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.6% 5341 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13.3% 1429 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 7.4% 2574 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.6 мкг 900 мкг 9.6% 18.3% 1039 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.401 мкг ~
бета Каротин 0.543 мг 5 мг 10.9% 20.8% 921 г
Лютеин + Зеаксантин 161.918 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 5.7% 3333 г
Витамин В4, холин 6.44 мг 500 мг 1.3% 2.5% 7764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 5.3% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 21% 909 г
Витамин В9, фолаты 40.284 мкг 400 мкг 10.1% 19.2% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 62.06 мг 90 мг 69% 131.4% 145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.686 мг 15 мг 11.2% 21.3% 890 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 79365 г
Витамин К, филлохинон 23.5 мкг 120 мкг 19.6% 37.3% 511 г
Витамин РР, НЭ 0.4393 мг 20 мг 2.2% 4.2% 4553 г
Ниацин 0.216 мг ~
Бетаин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.75 мг 2500 мг 8.2% 15.6% 1227 г
Кальций, Ca 50.78 мг 1000 мг 5.1% 9.7% 1969 г
Кремний, Si 8.7 мг 30 мг 29% 55.2% 345 г
Магний, Mg 12.11 мг 400 мг 3% 5.7% 3303 г
Натрий, Na 317.98 мг 1300 мг 24.5% 46.7% 409 г
Сера, S 14.85 мг 1000 мг 1.5% 2.9% 6734 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 7% 2740 г
Хлор, Cl 491.35 мг 2300 мг 21.4% 40.8% 468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.2 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 29.7 мкг ~
Железо, Fe 0.557 мг 18 мг 3.1% 5.9% 3232 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 2.9% 6787 г
Кобальт, Co 1.679 мкг 10 мкг 16.8% 32% 596 г
Литий, Li 12.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.1696 мг 2 мг 8.5% 16.2% 1179 г
Медь, Cu 73.91 мкг 1000 мкг 7.4% 14.1% 1353 г
Молибден, Mo 3.861 мкг 70 мкг 5.5% 10.5% 1813 г
Никель, Ni 2.987 мкг ~
Рубидий, Rb 31.3 мкг ~
Селен, Se 0.392 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 14031 г
Фтор, F 11.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 33841 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 12.8% 1488 г
Цинк, Zn 0.31 мг 12 мг 2.6% 5% 3871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 77%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.775 г min 16.8 г 4.6% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.771 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.128 г от 11.2 до 20.6 г 19% 36.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.931 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Салат осенний составляет 52,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 88.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОСЕННИЙ

Салат осенний богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11 %, витамином C - 69 %, витамином E - 11,2 %, витамином K - 19,6 %, кремнием - 29 %, хлором - 21,4 %, кобальтом - 16,8 %

Чем полезен Салат осенний

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат осенний, калорийность 52,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат осенний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Голубец спиральный
Автор Мила Равно
108.5
6.9
7.6
3.1
10
3 0
Соус мясной из фарша
Автор Наталья
154.8
12
10.4
3.5
7
0 0
Котлеты из чечевицы красной
Автор Виктория
111.2
6.6
1.7
17.3
14
1 0
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 207
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 99
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
7 82