Рецепт Спагетти болоньезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти болоньезе

Фарш свиной, 21% жира 250 г
Помидор (томат), грунтовый 186 г
Приправа Maggi На второе для запеканки из макарон с мясом по-итальянски [Сырье и приправы] 65 г
Сыр 35 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти болоньезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.8 кКал 1684 кКал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 6.9% 809 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 11.6% 479 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.2% 2547 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.6% 3428 г
Зола 0.661 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.1 мкг 900 мкг 5.2% 2.9% 1911 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 3% 1825 г
Витамин В1, тиамин 0.358 мг 1.5 мг 23.9% 13.2% 419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 3.9% 1429 г
Витамин В4, холин 3.06 мг 500 мг 0.6% 0.3% 16340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 4.5% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 5.9% 943 г
Витамин В9, фолаты 6.222 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6429 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 6.2% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 8.9 мг 90 мг 9.9% 5.5% 1011 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.886 мг 15 мг 5.9% 3.3% 1693 г
Витамин Н, биотин 0.515 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9709 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.259 мг 20 мг 11.3% 6.3% 885 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.8 мг 2500 мг 9.4% 5.2% 1060 г
Кальций, Ca 14.82 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6748 г
Кремний, Si 2.051 мг 30 мг 6.8% 3.8% 1463 г
Магний, Mg 15.98 мг 400 мг 4% 2.2% 2503 г
Натрий, Na 28.39 мг 1300 мг 2.2% 1.2% 4579 г
Сера, S 82.62 мг 1000 мг 8.3% 4.6% 1210 г
Фосфор, P 92.1 мг 800 мг 11.5% 6.4% 869 г
Хлор, Cl 23.07 мг 2300 мг 1% 0.6% 9970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.8 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 2.2% 2517 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 15306 г
Кобальт, Co 2.078 мкг 10 мкг 20.8% 11.5% 481 г
Литий, Li 9.915 мкг ~
Марганец, Mn 0.0527 мг 2 мг 2.6% 1.4% 3795 г
Медь, Cu 58.68 мкг 1000 мкг 5.9% 3.3% 1704 г
Молибден, Mo 2.556 мкг 70 мкг 3.7% 2% 2739 г
Никель, Ni 4.445 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Рубидий, Rb 52.3 мкг ~
Селен, Se 11.507 мкг 55 мкг 20.9% 11.6% 478 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 7.49 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53405 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.9% 2825 г
Цинк, Zn 1.0924 мг 12 мг 9.1% 5% 1098 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.547 г ~
Сахароза 0.239 г ~
Фруктоза 0.41 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.635 г ~
Лизин 0.711 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аланин 0.461 г ~
Аспарагиновая кислота 0.767 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 1.39 г ~
Пролин 0.318 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.283 г ~
18:0 Стеариновая 1.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.688 г min 16.8 г 27.9% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.299 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.834 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 9.1%
18:2 Линолевая 1.647 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая 0.037 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 20%

Энергетическая ценность Спагетти болоньезе составляет 180,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.8 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ БОЛОНЬЕЗЕ

Спагетти болоньезе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,9 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 20,8 %, селеном - 20,9 %

Чем полезен Спагетти болоньезе

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спагетти болоньезе, калорийность 180,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти болоньезе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги