Рецепт Суп по обложко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп по обложко

Маш чёрный (урд, или маи) 100 г
Шпинат 300 г
Шампиньоны (Варка без слива) 350 г
Брокколи, стебель, сырая 250 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 50 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 30 г
Укроп (Варка без слива) 30 г
Вода 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп по обложко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.2 кКал 1684 кКал 1.6% 5.9% 6191 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 12.1% 3040 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.8% 18667 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 5.1% 7065 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 27.6% 1333 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 14.7% 2476 г
Зола 0.633 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.3 мкг 900 мкг 17.9% 65.8% 558 г
бета Каротин 0.961 мг 5 мг 19.2% 70.6% 520 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 11.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 24.6% 1500 г
Витамин В4, холин 6.21 мг 500 мг 1.2% 4.4% 8052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 31.6% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 10.7% 3509 г
Витамин В9, фолаты 31.896 мкг 400 мкг 8% 29.4% 1254 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 1.8% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 19.07 мг 90 мг 21.2% 77.9% 472 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.7% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 9.6% 3817 г
Витамин Н, биотин 2.405 мкг 50 мкг 4.8% 17.6% 2079 г
Витамин К, филлохинон 83.8 мкг 120 мкг 69.8% 256.6% 143 г
Витамин РР, НЭ 1.065 мг 20 мг 5.3% 19.5% 1878 г
Ниацин 0.729 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.45 мг 2500 мг 11.1% 40.8% 901 г
Кальций, Ca 34.64 мг 1000 мг 3.5% 12.9% 2887 г
Кремний, Si 7.618 мг 30 мг 25.4% 93.4% 394 г
Магний, Mg 30.3 мг 400 мг 7.6% 27.9% 1320 г
Натрий, Na 10.47 мг 1300 мг 0.8% 2.9% 12416 г
Сера, S 24.18 мг 1000 мг 2.4% 8.8% 4136 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 25% 1463 г
Хлор, Cl 14.57 мг 2300 мг 0.6% 2.2% 15786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.6 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 3.57 мкг ~
Железо, Fe 2.274 мг 18 мг 12.6% 46.3% 792 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 12.1% 3018 г
Кобальт, Co 2.63 мкг 10 мкг 26.3% 96.7% 380 г
Литий, Li 0.468 мкг ~
Марганец, Mn 0.2389 мг 2 мг 11.9% 43.8% 837 г
Медь, Cu 129.43 мкг 1000 мкг 12.9% 47.4% 773 г
Молибден, Mo 2.245 мкг 70 мкг 3.2% 11.8% 3118 г
Никель, Ni 0.494 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 4.743 мкг 55 мкг 8.6% 31.6% 1160 г
Стронций, Sr 11.09 мкг ~
Титан, Ti 5.17 мкг ~
Фтор, F 62.13 мкг 4000 мкг 1.6% 5.9% 6438 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 13.6% 2717 г
Цинк, Zn 0.3472 мг 12 мг 2.9% 10.7% 3456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.081 г ~
Сахароза 0.214 г ~
Фруктоза 0.047 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 4.4%
18:2 Линолевая 0.081 г ~
18:3 Линоленовая 0.057 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 40.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.7%

Энергетическая ценность Суп по обложко составляет 27,2 кКал.

  • Порция = 292 гр (79.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.2 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 91.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ПО ОБЛОЖКО

Суп по обложко богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином C - 21,2 %, витамином K - 69,8 %, калием - 11,1 %, кремнием - 25,4 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 26,3 %, марганцем - 11,9 %, медью - 12,9 %

Чем полезен Суп по обложко

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп по обложко, калорийность 27,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп по обложко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы