Рецепт картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофельное пюре

Вода 120 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 10 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 80 г
Картофель (Варка без слива) 360 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.1 кКал 1684 кКал 4% 6% 2510 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.3% 4471 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.1% 2947 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 7.3% 2047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.7% 2222 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.4% 2742 г
Зола 0.9248 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 2.2% 6767 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 7.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5.4% 2813 г
Витамин В4, холин 3.46 мг 500 мг 0.7% 1% 14451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 7.6% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 15.4% 976 г
Витамин В9, фолаты 6.007 мкг 400 мкг 1.5% 2.2% 6659 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 3% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 5.42 мг 90 мг 6% 8.9% 1661 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.9% 17857 г
Витамин Н, биотин 0.535 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 9346 г
Витамин РР, НЭ 1.3077 мг 20 мг 6.5% 9.7% 1529 г
Ниацин 0.744 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.65 мг 2500 мг 15.7% 23.4% 637 г
Кальций, Ca 25.35 мг 1000 мг 2.5% 3.7% 3945 г
Магний, Mg 16.55 мг 400 мг 4.1% 6.1% 2417 г
Натрий, Na 159.91 мг 1300 мг 12.3% 18.3% 813 г
Сера, S 26.37 мг 1000 мг 2.6% 3.9% 3792 г
Фосфор, P 48.9 мг 800 мг 6.1% 9.1% 1636 г
Хлор, Cl 273.31 мг 2300 мг 11.9% 17.7% 842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 574.4 мкг ~
Бор, B 75.8 мкг ~
Ванадий, V 98.24 мкг ~
Железо, Fe 0.604 мг 18 мг 3.4% 5.1% 2980 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 4.6% 3247 г
Кобальт, Co 3.469 мкг 10 мкг 34.7% 51.7% 288 г
Литий, Li 50.769 мкг ~
Марганец, Mn 0.1142 мг 2 мг 5.7% 8.5% 1751 г
Медь, Cu 95.19 мкг 1000 мкг 9.5% 14.2% 1051 г
Молибден, Mo 6.41 мкг 70 мкг 9.2% 13.7% 1092 г
Никель, Ni 3.297 мкг ~
Олово, Sn 1.9 мкг ~
Рубидий, Rb 329.7 мкг ~
Селен, Se 0.491 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 11202 г
Стронций, Sr 2.49 мкг ~
Фтор, F 44.69 мкг 4000 мкг 1.1% 1.6% 8951 г
Хром, Cr 6.89 мкг 50 мкг 13.8% 20.6% 726 г
Цинк, Zn 0.2982 мг 12 мг 2.5% 3.7% 4024 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3956 г ~
Сахароза 0.3956 г ~
Фруктоза 0.0659 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.4747 г ~
Аргинин* 0.0659 г ~
Валин 0.0804 г ~
Гистидин* 0.0198 г ~
Изолейцин 0.0567 г ~
Лейцин 0.0844 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.0171 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.0185 г ~
Фенилаланин 0.0646 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1253 г ~
Заменимые аминокислоты 0.7727 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1648 г ~
Глицин 0.0659 г ~
Глутаминовая кислота 0.1727 г ~
Пролин 0.0607 г ~
Серин 0.0844 г ~
Тирозин 0.0593 г ~
Цистеин 0.0152 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0468 г ~
18:0 Стеариновая 0.0099 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1095 г min 16.8 г 0.7% 1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0033 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.1055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0925 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
18:2 Линолевая 0.0527 г ~
18:3 Линоленовая 0.0541 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%

Энергетическая ценность картофельное пюре составляет 67,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

картофельное пюре богат такими витаминами и минералами, как: калием - 15,7 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 34,7 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен картофельное пюре

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофельное пюре, калорийность 67,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофельное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы