Рецепт Пюре из крыжовника. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре из крыжовника

Крыжовник 300 г
Сахар песок 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из крыжовника".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.4 кКал 1684 кКал 7.3% 5.9% 1365 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.1% 6909 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.4% 18667 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 10.2% 793 г
Органические кислоты 2 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 20.7% 392 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 2.3% 3602 г
Зола 0.914 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.5 мкг 900 мкг 5.5% 4.5% 1818 г
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 4.9% 1667 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин В4, холин 63.15 мг 500 мг 12.6% 10.2% 792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 7% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.9% 4444 г
Витамин В9, фолаты 7.5 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5333 г
Витамин C, аскорбиновая 45 мг 90 мг 50% 40.5% 200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.75 мг 15 мг 5% 4.1% 2000 г
Витамин Н, биотин 750 мкг 50 мкг 1500% 1215.6% 7 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 7.9% 1026 г
Витамин РР, НЭ 0.6 мг 20 мг 3% 2.4% 3333 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.42 мг 2500 мг 15.6% 12.6% 640 г
Кальций, Ca 33.42 мг 1000 мг 3.3% 2.7% 2992 г
Кремний, Si 18 мг 30 мг 60% 48.6% 167 г
Магний, Mg 13.5 мг 400 мг 3.4% 2.8% 2963 г
Натрий, Na 34.64 мг 1300 мг 2.7% 2.2% 3753 г
Сера, S 27 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3704 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 4.3% 1905 г
Хлор, Cl 1.5 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 153333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.4 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 1.8 мкг ~
Железо, Fe 1.242 мг 18 мг 6.9% 5.6% 1449 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10000 г
Кобальт, Co 1.35 мкг 10 мкг 13.5% 10.9% 741 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.675 мг 2 мг 33.8% 27.4% 296 г
Медь, Cu 195 мкг 1000 мкг 19.5% 15.8% 513 г
Молибден, Mo 18 мкг 70 мкг 25.7% 20.8% 389 г
Никель, Ni 9 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 0.9 мкг 55 мкг 1.6% 1.3% 6111 г
Стронций, Sr 30 мкг ~
Фтор, F 18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 22222 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 2.4% 3333 г
Цинк, Zn 0.135 мг 12 мг 1.1% 0.9% 8889 г
Цирконий, Zr 1.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 27.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 6.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 6.15 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.9%

Энергетическая ценность Пюре из крыжовника составляет 123,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.4 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 27.6 г -%
Пищевые волокна 5.1 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА

Пюре из крыжовника богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином C - 50 %, витамином H - 1500 %, калием - 15,6 %, кремнием - 60 %, кобальтом - 13,5 %, марганцем - 33,8 %, медью - 19,5 %, молибденом - 25,7 %

Чем полезен Пюре из крыжовника

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре из крыжовника, калорийность 123,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре из крыжовника, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги