Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Огурец грунтовый 350 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Руккола 30 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Оливковое масло 30 г
Тунец, консервированный в воде, сухой продукт без маринада 112 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.9 кКал 1684 кКал 3.3% 6% 3067 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 7.7% 2375 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 12% 1514 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2% 8760 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.5% 3333 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 7.1% 2565 г
Зола 1.205 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.3 мкг 900 мкг 5.7% 10.4% 1754 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 11.7% 1567 г
Лютеин + Зеаксантин 124.446 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.4% 4091 г
Витамин В4, холин 6.99 мг 500 мг 1.4% 2.6% 7153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 5.5% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 6% 3030 г
Витамин В9, фолаты 6.182 мкг 400 мкг 1.5% 2.7% 6470 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 20.2% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 12.66 мг 90 мг 14.1% 25.7% 711 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 2.9% 6369 г
Витамин D3, холекальциферол 0.157 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 6.7% 2688 г
Витамин Н, биотин 0.399 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 12531 г
Витамин К, филлохинон 21.2 мкг 120 мкг 17.7% 32.2% 566 г
Витамин РР, НЭ 1.6504 мг 20 мг 8.3% 15.1% 1212 г
Ниацин 0.267 мг ~
Бетаин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.11 мг 2500 мг 7.5% 13.7% 1329 г
Кальций, Ca 25.7 мг 1000 мг 2.6% 4.7% 3891 г
Кремний, Si 23.921 мг 30 мг 79.7% 145.2% 125 г
Магний, Mg 11.13 мг 400 мг 2.8% 5.1% 3594 г
Натрий, Na 268.01 мг 1300 мг 20.6% 37.5% 485 г
Сера, S 35.05 мг 1000 мг 3.5% 6.4% 2853 г
Фосфор, P 50.8 мг 800 мг 6.4% 11.7% 1575 г
Хлор, Cl 380.44 мг 2300 мг 16.5% 30.1% 605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.8 мкг ~
Бор, B 48.6 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 7.7% 2400 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 2.4% 7576 г
Кобальт, Co 2.841 мкг 10 мкг 28.4% 51.7% 352 г
Литий, Li 10.362 мкг ~
Марганец, Mn 0.1447 мг 2 мг 7.2% 13.1% 1382 г
Медь, Cu 93.34 мкг 1000 мкг 9.3% 16.9% 1071 г
Молибден, Mo 4.201 мкг 70 мкг 6% 10.9% 1666 г
Никель, Ni 4.635 мкг ~
Рубидий, Rb 69.4 мкг ~
Селен, Se 9.518 мкг 55 мкг 17.3% 31.5% 578 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 18.84 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 21231 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 15.8% 1152 г
Цинк, Zn 0.2784 мг 12 мг 2.3% 4.2% 4310 г
Цирконий, Zr 1.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.531 г ~
Сахароза 0.041 г ~
Фруктоза 0.449 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.42 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.501 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.471 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.358 г min 16.8 г 14% 25.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.056 г ~
16:1 цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.284 г ~
18:1 цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.509 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 8.2%
18:2 Линолевая 0.426 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.004 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.026 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 19.3%

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 54,9 кКал.

  • Порция = 214 гр (117.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.9 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,1 %, витамином C - 14,1 %, витамином K - 17,7 %, кремнием - 79,7 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 28,4 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 54,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы