Рецепт Кабачки мамины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки мамины

Кабачок (Запекание) 180 г
Шампиньоны (Запекание) 30 г
Морковь (Запекание) 40 г
Лук репчатый (Запекание) 30 г
Сметана 30% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки мамины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 кКал 1684 кКал 5.2% 6% 1938 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.5% 4471 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 13.1% 875 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.8% 4132 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.4% 1111 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.1% 2765 г
Зола 0.729 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 362.6 мкг 900 мкг 40.3% 46.4% 248 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 1.896 мг 5 мг 37.9% 43.6% 264 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6.4% 1782 г
Витамин В4, холин 35.63 мг 500 мг 7.1% 8.2% 1403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 9.3% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 5.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 10.072 мкг 400 мкг 2.5% 2.9% 3971 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 3.2% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 6.01 мг 90 мг 6.7% 7.7% 1498 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 2.1% 5415 г
Витамин Н, биотин 3.043 мкг 50 мкг 6.1% 7% 1643 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 5.1% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.3776 мг 20 мг 6.9% 7.9% 1452 г
Ниацин 1.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.37 мг 2500 мг 11.2% 12.9% 895 г
Кальций, Ca 36 мг 1000 мг 3.6% 4.1% 2778 г
Кремний, Si 23.735 мг 30 мг 79.1% 91% 126 г
Магний, Mg 16.72 мг 400 мг 4.2% 4.8% 2392 г
Натрий, Na 12.05 мг 1300 мг 0.9% 1% 10788 г
Сера, S 15.77 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6341 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 6.8% 1706 г
Хлор, Cl 27.5 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.5 мкг ~
Бор, B 63.8 мкг ~
Ванадий, V 19.39 мкг ~
Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 3.5% 3383 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 3.5% 3371 г
Кобальт, Co 3.33 мкг 10 мкг 33.3% 38.3% 300 г
Литий, Li 1.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.1441 мг 2 мг 7.2% 8.3% 1388 г
Медь, Cu 115.03 мкг 1000 мкг 11.5% 13.2% 869 г
Молибден, Mo 6.084 мкг 70 мкг 8.7% 10% 1151 г
Никель, Ni 1.934 мкг ~
Рубидий, Rb 70.4 мкг ~
Селен, Se 3.415 мкг 55 мкг 6.2% 7.1% 1611 г
Стронций, Sr 3.28 мкг ~
Титан, Ti 6.64 мкг ~
Фтор, F 18.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21119 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 6.3% 1825 г
Цинк, Zn 0.3989 мг 12 мг 3.3% 3.8% 3008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Галактоза 0.01 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.569 г ~
Лактоза 0.628 г ~
Сахароза 1.356 г ~
Фруктоза 0.308 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.468 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.209 г ~
6:0 Капроновая 0.123 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.134 г ~
14:0 Миристиновая 0.937 г ~
15:0 Пентадекановая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.165 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.639 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.859 г min 16.8 г 11.1% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.175 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.426 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.5%
18:2 Линолевая 0.187 г ~
18:3 Линоленовая 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая 0.103 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.4%

Энергетическая ценность Кабачки мамины составляет 86,9 кКал.

  • Порция = 247 гр (214.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ МАМИНЫ

Кабачки мамины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,3 %, бэта-каротином - 37,9 %, калием - 11,2 %, кремнием - 79,1 %, кобальтом - 33,3 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Кабачки мамины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки мамины, калорийность 86,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки мамины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты