Рецепт Панкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панкейк

Яйцо куриное 139 г
Йогурт монастырский злаки отруби 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Мука Ржаная Хлебопекарная Обдирная [Рязаночка] 90 г
Рисовая Мука [С.Пудовъ] 40 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175 кКал 1684 кКал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.5% 1027 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.2% 1366 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 6.6% 873 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.6% 3614 г
Зола 0.303 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.3 мкг 900 мкг 7.8% 4.5% 1280 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3.8% 1488 г
Витамин В4, холин 70.91 мг 500 мг 14.2% 8.1% 705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 4.2% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.475 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11511 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 2.7% 2128 г
Витамин D, кальциферол 0.595 мкг 10 мкг 6% 3.4% 1681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин Н, биотин 5.579 мкг 50 мкг 11.2% 6.4% 896 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1486 мг 20 мг 5.7% 3.3% 1741 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.07 мг 2500 мг 1.8% 1% 5547 г
Кальций, Ca 16.01 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6246 г
Кремний, Si 0.233 мг 30 мг 0.8% 0.5% 12876 г
Магний, Mg 4.18 мг 400 мг 1% 0.6% 9569 г
Натрий, Na 36.44 мг 1300 мг 2.8% 1.6% 3568 г
Сера, S 51.68 мг 1000 мг 5.2% 3% 1935 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 4.1% 1406 г
Хлор, Cl 43.35 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.3 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 5.25 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 2.4% 2384 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 2.1% 2727 г
Кобальт, Co 2.798 мкг 10 мкг 28% 16% 357 г
Марганец, Mn 0.0411 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4866 г
Медь, Cu 28.28 мкг 1000 мкг 2.8% 1.6% 3536 г
Молибден, Mo 2.352 мкг 70 мкг 3.4% 1.9% 2976 г
Никель, Ni 0.128 мкг ~
Олово, Sn 0.3 мкг ~
Селен, Se 8.652 мкг 55 мкг 15.7% 9% 636 г
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 16.16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24752 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4132 г
Цинк, Zn 0.341 мг 12 мг 2.8% 1.6% 3519 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.963 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.344 г min 16.8 г 8% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.7%
18:2 Линолевая 0.297 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%

Энергетическая ценность Панкейк составляет 175 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 175 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 25.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 62.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНКЕЙК

Панкейк богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,2 %, витамином H - 11,2 %, кобальтом - 28 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Панкейк

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панкейк, калорийность 175 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы