Рецепт Тесто дрожжевое без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто дрожжевое без сахара

Вода 300 г
Псиллиум [Now Foods] 2 г
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] 10 г
Яйцо куриное 90 г
Кефир 2,5% жирности 22 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 1050 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто дрожжевое без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.4 кКал 1684 кКал 15% 5.9% 667 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.4% 905 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 1.1% 3733 г
Углеводы 51.2 г 219 г 23.4% 9.3% 428 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5% 800 г
Вода 35.8 г 2273 г 1.6% 0.6% 6349 г
Зола 0.423 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 0.7% 5625 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 3.3% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.3% 3158 г
Витамин В4, холин 52.15 мг 500 мг 10.4% 4.1% 959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 2.3% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.6% 1550 г
Витамин В9, фолаты 19.594 мкг 400 мкг 4.9% 1.9% 2041 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 0.5% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 0.5% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.093 мг 15 мг 7.3% 2.9% 1372 г
Витамин Н, биотин 2.677 мкг 50 мкг 5.4% 2.1% 1868 г
Витамин РР, НЭ 2.2729 мг 20 мг 11.4% 4.5% 880 г
Ниацин 0.859 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.59 мг 2500 мг 3.9% 1.5% 2588 г
Кальций, Ca 18.68 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5353 г
Кремний, Si 2.819 мг 30 мг 9.4% 3.7% 1064 г
Магний, Mg 12.41 мг 400 мг 3.1% 1.2% 3223 г
Натрий, Na 11.13 мг 1300 мг 0.9% 0.4% 11680 г
Сера, S 60.59 мг 1000 мг 6.1% 2.4% 1650 г
Фосфор, P 73.5 мг 800 мг 9.2% 3.6% 1088 г
Хлор, Cl 25.42 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 9048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.7 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 63.42 мкг ~
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 2.2% 1804 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6250 г
Кобальт, Co 1.743 мкг 10 мкг 17.4% 6.9% 574 г
Марганец, Mn 0.4038 мг 2 мг 20.2% 8% 495 г
Медь, Cu 75.78 мкг 1000 мкг 7.6% 3% 1320 г
Молибден, Mo 9.567 мкг 70 мкг 13.7% 5.4% 732 г
Никель, Ni 1.55 мкг ~
Олово, Sn 0.19 мкг ~
Селен, Se 6.112 мкг 55 мкг 11.1% 4.4% 900 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Фтор, F 39.26 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10188 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.4% 2747 г
Цинк, Zn 0.5662 мг 12 мг 4.7% 1.9% 2119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 48.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.014 г ~
Мальтоза 0.035 г ~
Сахароза 0.078 г ~
Фруктоза 0.014 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.33 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.636 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.597 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 2.277 г ~
Пролин 0.708 г ~
Серин 0.409 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.389 г min 16.8 г 2.3% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.5%
18:2 Линолевая 0.405 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.4%

Энергетическая ценность Тесто дрожжевое без сахара составляет 252,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.4 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 51.2 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 35.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ БЕЗ САХАРА

Тесто дрожжевое без сахара богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,4 %, кобальтом - 17,4 %, марганцем - 20,2 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Тесто дрожжевое без сахара

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто дрожжевое без сахара, калорийность 252,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто дрожжевое без сахара, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги