Рецепт Курица Терияки (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица Терияки (копия)

Куриная грудка (филе) (Жарка) 989 г
Крахмал картофельный 16 г
Сахар песок 66 г
Соевый соус 180 г
Уксус яблочный 47 г
Чеснок (Пассерование) 7 г
Имбиря корень сырой 15 г
Перец черный молотый 1 г
Вода 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица Терияки (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.8 кКал 1684 кКал 8.7% 6% 1155 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 20.6% 333 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.4% 4667 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.4% 2028 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 1.5% 4648 г
Зола 2.3336 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75 мкг 900 мкг 8.3% 5.7% 1200 г
бета Криптоксантин 0.052 мкг ~
Ликопин 0.0065 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.2221 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.8% 3830 г
Витамин В4, холин 0.66 мг 500 мг 0.1% 0.1% 75758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.212 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 188679 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.007 мг 15 мг 214286 г
гамма Токоферол 0.0049 мг ~
дельта Токоферол 0.0001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 11.5228 мг 20 мг 57.6% 39.5% 174 г
Ниацин 7.483 мг ~
Бетаин 0.0096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.05 мг 2500 мг 11.1% 7.6% 902 г
Кальций, Ca 11.82 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8460 г
Магний, Mg 81.59 мг 400 мг 20.4% 14% 490 г
Натрий, Na 1137.42 мг 1300 мг 87.5% 60% 114 г
Сера, S 0.04 мг 1000 мг 2500000 г
Фосфор, P 169.9 мг 800 мг 21.2% 14.5% 471 г
Хлор, Cl 0.28 мг 2300 мг 821429 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 4.5% 1546 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 9.712 мкг 10 мкг 97.1% 66.6% 103 г
Марганец, Mn 0.0501 мг 2 мг 2.5% 1.7% 3992 г
Медь, Cu 92.03 мкг 1000 мкг 9.2% 6.3% 1087 г
Молибден, Mo 11.787 мкг 70 мкг 16.8% 11.5% 594 г
Селен, Se 0.128 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 42969 г
Фтор, F 3.72 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 107527 г
Хром, Cr 26.79 мкг 50 мкг 53.6% 36.8% 187 г
Цинк, Zn 1.4098 мг 12 мг 11.7% 8% 851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0051 г ~
Фруктоза 0.0153 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.9508 г ~
Валин 1.3941 г ~
Гистидин* 1.4149 г ~
Изолейцин 1.2116 г ~
Лейцин 2.1228 г ~
Лизин 2.8297 г ~
Метионин 0.4824 г ~
Метионин + Цистеин 0.9322 г ~
Треонин 1.19 г ~
Триптофан 0.4074 г ~
Фенилаланин 1.1365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.1002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.3935 г ~
Аспарагиновая кислота 2.0821 г ~
Гидроксипролин 0.225 г ~
Глицин 0.9865 г ~
Глутаминовая кислота 3.035 г ~
Пролин 1.0829 г ~
Серин 1.083 г ~
Тирозин 0.9647 г ~
Цистеин 0.4609 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.3434 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.0001 г ~
12:0 Лауриновая 0.0007 г ~
14:0 Миристиновая 0.0111 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4315 г ~
18:0 Стеариновая 0.0967 г ~
20:0 Арахиновая 0.0107 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7644 г min 16.8 г 4.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1289 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0107 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.6245 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2395 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.4%
18:2 Линолевая 0.2066 г ~
18:3 Линоленовая 0.0114 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0214 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%

Энергетическая ценность Курица Терияки (копия) составляет 145,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.8 кКал -%
Белки 22.8 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 48.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТЕРИЯКИ (КОПИЯ)

Курица Терияки (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 57,6 %, калием - 11,1 %, магнием - 20,4 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 97,1 %, молибденом - 16,8 %, хромом - 53,6 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Курица Терияки (копия)

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица Терияки (копия), калорийность 145,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица Терияки (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты