Рецепт Булки с кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булки с кунжутом

Левито Мадре 500 г
Вода водопроводная питьевая 175 г
Пшеничная мука, высшего сорта 435 г
Пшеничная мука цельнозерновая 115 г
Сахар песок 100 г
Подсолнечное масло 58 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Яйцо куриное 42 г
Кунжут 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булки с кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.8 кКал 1684 кКал 19.2% 5.9% 520 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 3.5% 894 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 3.7% 836 г
Углеводы 57 г 219 г 26% 8% 384 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 4.9% 625 г
Вода 23.5 г 2273 г 1% 0.3% 9672 г
Зола 1.053 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 0.3% 10227 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 20.305 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 3.5% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1% 3051 г
Витамин В4, холин 43.79 мг 500 мг 8.8% 2.7% 1142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 1.8% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 2.3% 1342 г
Витамин В9, фолаты 22.2 мкг 400 мкг 5.6% 1.7% 1802 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.089 мг 15 мг 20.6% 6.4% 486 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 0.176 мг ~
Витамин Н, биотин 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.2% 2577 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.5664 мг 20 мг 12.8% 4% 779 г
Ниацин 0.796 мг ~
Бетаин 6.719 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.88 мг 2500 мг 4.8% 1.5% 2085 г
Кальций, Ca 36.89 мг 1000 мг 3.7% 1.1% 2711 г
Кремний, Si 4.868 мг 30 мг 16.2% 5% 616 г
Магний, Mg 29.82 мг 400 мг 7.5% 2.3% 1341 г
Натрий, Na 194.63 мг 1300 мг 15% 4.6% 668 г
Сера, S 64.42 мг 1000 мг 6.4% 2% 1552 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 3.9% 787 г
Хлор, Cl 305.49 мг 2300 мг 13.3% 4.1% 753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 649.5 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 56.28 мкг ~
Железо, Fe 1.389 мг 18 мг 7.7% 2.4% 1296 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 8929 г
Кобальт, Co 1.422 мкг 10 мкг 14.2% 4.4% 703 г
Литий, Li 0.927 мкг ~
Марганец, Mn 0.7472 мг 2 мг 37.4% 11.6% 268 г
Медь, Cu 122.77 мкг 1000 мкг 12.3% 3.8% 815 г
Молибден, Mo 8.849 мкг 70 мкг 12.6% 3.9% 791 г
Никель, Ni 3.647 мкг ~
Олово, Sn 3.21 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 10.861 мкг 55 мкг 19.7% 6.1% 506 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Титан, Ti 6.87 мкг ~
Фтор, F 38.74 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10325 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1% 3205 г
Цинк, Zn 0.8374 мг 12 мг 7% 2.2% 1433 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 47.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Сахароза 0.033 г ~
Фруктоза 0.005 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.507 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.838 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.536 г min 16.8 г 9.1% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.5 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.412 г от 11.2 до 20.6 г 30.5% 9.4%
18:2 Линолевая 3.158 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 22.3%

Энергетическая ценность Булки с кунжутом составляет 323,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 323.8 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 57 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 23.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛКИ С КУНЖУТОМ

Булки с кунжутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином E - 20,6 %, витамином PP - 12,8 %, кремнием - 16,2 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 14,2 %, марганцем - 37,4 %, медью - 12,3 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 19,7 %

Чем полезен Булки с кунжутом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булки с кунжутом, калорийность 323,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булки с кунжутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги