Рецепт Оладьи с черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладьи с черникой
| Ряженка 2,5% жирности (Жарка) | 340 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 67 г |
| Подсластитель | 4 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 0.5 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя | 0.5 г |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 150 г |
| Изолят | 11 г |
| Черника (Жарка) | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с черникой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 7.5% | 826 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.2% | 1474 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 6.2% | 1005 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 10% | 625 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.3% | 1875 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 5.7% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 6.6% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 66.26 мг | 500 мг | 13.3% | 8.3% | 755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 7.3% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 6% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.774 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2% | 3131 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 4.2% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.9% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.082 мг | 15 мг | 7.2% | 4.5% | 1386 г |
| Витамин Н, биотин | 6.236 мкг | 50 мкг | 12.5% | 7.8% | 802 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3638 мг | 20 мг | 16.8% | 10.5% | 595 г |
| Ниацин | 1.824 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.36 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.4% | 1161 г |
| Кальций, Ca | 104.64 мг | 1000 мг | 10.5% | 6.6% | 956 г |
| Кремний, Si | 0.685 мг | 30 мг | 2.3% | 1.4% | 4380 г |
| Магний, Mg | 38.84 мг | 400 мг | 9.7% | 6.1% | 1030 г |
| Натрий, Na | 106.55 мг | 1300 мг | 8.2% | 5.1% | 1220 г |
| Сера, S | 72.8 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.6% | 1374 г |
| Фосфор, P | 188.7 мг | 800 мг | 23.6% | 14.7% | 424 г |
| Хлор, Cl | 97.67 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.6% | 2355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.187 мг | 18 мг | 12.2% | 7.6% | 823 г |
| Йод, I | 7.62 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.2% | 1969 г |
| Кобальт, Co | 3.258 мкг | 10 мкг | 32.6% | 20.3% | 307 г |
| Литий, Li | 0.187 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7529 мг | 2 мг | 37.6% | 23.5% | 266 г |
| Медь, Cu | 144 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 9% | 694 г |
| Молибден, Mo | 10.797 мкг | 70 мкг | 15.4% | 9.6% | 648 г |
| Никель, Ni | 6.585 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.176 мкг | 55 мкг | 11.2% | 7% | 891 г |
| Стронций, Sr | 11.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.21 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17234 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.4% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 1.048 мг | 12 мг | 8.7% | 5.4% | 1145 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.479 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.265 г | ~ | |||
| Валин | 0.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лизин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.197 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.243 г | min 16.8 г | 7.4% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи с черникой составляет 160,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 160.3 кКал | -% | |
| Белки | 9.2 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 21.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | -% | |
| Вода | 61.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДЬИ С ЧЕРНИКОЙ
Оладьи с черникой богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,3 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 16,8 %, фосфором - 23,6 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 32,6 %, марганцем - 37,6 %, медью - 14,4 %, молибденом - 15,4 %, селеном - 11,2 %
Чем полезен Оладьи с черникой
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кальмары по Мальтийски
- Свиная грудинка на кости
- Смородина блендерированная
- Оладьи
- Морковная запеканка с творогом ВЕГ
- Тофу острый
- Хачипури
- Карбонад Юбилейный МК
- Хлеб заварной бородинский
- Рейнская свинина
- Сок апельсин свежевыжатый
- мука цельнозерновая
- Котлеты с сыром
- Спаржа маринованная
- Слоеная булочка с лесными ягодами
- Петрушка свежая
- Филе индейки
- Сливочный суп с семгой
- Вишневое конфи
- Грибной соус к Рейнской свинине
- Суп вермишелевый молочный
- Котлеты деревенские
- Пикник
- Пирожки с картошкой дареные
- Ширатаки спагетти
- Сосиски с кабачком тушеные
- Пломбир
- Булгур с овощами и куриными сердечками
- Кабачковые оладьи
- Пожарская котлета
- Сухое картофельное пюре
- Паста с курицей
- Fish roll
- Стейк из свинины на гриле
- Свинина с ананасами
- Ямомото темпура
- Слойка с курицей
- Пельмени томлёные с томатами
- Оладьи яблочные
- Яичный скрембл с лечо
- Запеканка 1
- Салат из капусты и яблок
- Оливки с перцем
- Тефтели по домашнему
- Пломбир ванильный эскимо в шоколадной глазури 15% 80г
- Персиковый крэмбл
- Гиро по домашнему на гриле
- Лодачки с кабачком
- Говядина тушёная
- Каша гречневая на молоке
- Курица с кабачками
- 100% WHEY со вкусом капучино
- Салат из помидоров и огурцов
- Греческий салат 10.4
- Овощной салат
- Творожный сыр Hochland
- Фрикадельки с соусом песто
- Йогурт актимель
- Отварная барли
- Ягодно творожное пироженное
- Оладьи из куриной печени
- Паста с песто 15.07
- Рыбка Янтарная
- Пюре
- Салат из морской капусты
- Элеш с курицей
- Сэндвич с лососем
- Молоко 1,5%
- Гороховый суп
- Фруктовые роллы
- Омлет со шпинатом
- Постный борщ с фасолью
- Свекольник
- Оладьи из печени индейки
- Смузи с ягод и сельдерея
- Мороженое Cremissimo
- Super power whey
- Икра кабачковая
- Сыр Лёгкий
- Овощное рагу по-канарски
- Макарони. Томат. Сир
- Компот-концентрат (Голда)
- Coffee latte - Nero
- Капуста тушеная
- Оладушки из лаваша
- Блинчики отрубные 15.07
- Пирожное картошка пп
- Мороженое протеиновое манго-яблоко-морковь
- Кабачки, фаршированные грибами ВЕГ
- Пп индейка с грибами
- Творог с курагой
- Ушки слоеные
- Печень говяжая отварная
- Кабачки жареные кубиками с чесноком и сыром
- Вафельные рулетики
- Овсяноблин простой
- салат 2 (копия)
- Варенье из ревеня
- Алан какао
- Вакаме
Метки: Как приготовить Оладьи с черникой, калорийность 160,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с черникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
