Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 125 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 12 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.9 кКал 1684 кКал 10% 5.9% 997 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.4% 1357 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 10.8% 549 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 3.7% 1622 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.5% 909 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3557 г
Зола 1.135 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.5 мкг 900 мкг 12.7% 7.5% 786 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4.1% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 5.8% 1017 г
Витамин В4, холин 77.57 мг 500 мг 15.5% 9.2% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 7.1% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 7.3% 810 г
Витамин В9, фолаты 6.971 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5738 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 3% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 9.5 мг 90 мг 10.6% 6.3% 947 г
Витамин D, кальциферол 0.721 мкг 10 мкг 7.2% 4.3% 1387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3686 г
Витамин Н, биотин 6.206 мкг 50 мкг 12.4% 7.3% 806 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.439 мг 20 мг 12.2% 7.2% 820 г
Ниацин 1.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 424.91 мг 2500 мг 17% 10.1% 588 г
Кальций, Ca 32.83 мг 1000 мг 3.3% 2% 3046 г
Кремний, Si 29.643 мг 30 мг 98.8% 58.5% 101 г
Магний, Mg 21.37 мг 400 мг 5.3% 3.1% 1872 г
Натрий, Na 42.79 мг 1300 мг 3.3% 2% 3038 г
Сера, S 98.6 мг 1000 мг 9.9% 5.9% 1014 г
Фосфор, P 111.3 мг 800 мг 13.9% 8.2% 719 г
Хлор, Cl 86.29 мг 2300 мг 3.8% 2.2% 2665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 577.1 мкг ~
Бор, B 108.6 мкг ~
Ванадий, V 85.14 мкг ~
Железо, Fe 1.484 мг 18 мг 8.2% 4.9% 1213 г
Йод, I 8.77 мкг 150 мкг 5.8% 3.4% 1710 г
Кобальт, Co 7.25 мкг 10 мкг 72.5% 42.9% 138 г
Литий, Li 44 мкг ~
Марганец, Mn 0.1548 мг 2 мг 7.7% 4.6% 1292 г
Медь, Cu 137.71 мкг 1000 мкг 13.8% 8.2% 726 г
Молибден, Mo 6.286 мкг 70 мкг 9% 5.3% 1114 г
Никель, Ni 3.5 мкг ~
Рубидий, Rb 387.7 мкг ~
Селен, Se 8.603 мкг 55 мкг 15.6% 9.2% 639 г
Стронций, Sr 5.3 мкг ~
Фтор, F 39.5 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10127 г
Хром, Cr 7.29 мкг 50 мкг 14.6% 8.6% 686 г
Цинк, Zn 0.8495 мг 12 мг 7.1% 4.2% 1413 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.986 г ~
Сахароза 3.214 г ~
Фруктоза 0.586 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.637 г ~
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.421 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.489 г ~
Заменимые аминокислоты 1.121 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.56 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.787 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.108 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.202 г ~
12:0 Лауриновая 0.153 г ~
14:0 Миристиновая 0.664 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.881 г ~
20:0 Арахиновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.434 г min 16.8 г 20.4% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.267 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.812 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.594 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.1%
18:2 Линолевая 0.485 г ~
18:3 Линоленовая 0.113 г ~
20:4 Арахидоновая 0.035 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.8%

Энергетическая ценность Драники составляет 168,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.9 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, холином - 15,5 %, витамином B5 - 12 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином H - 12,4 %, витамином PP - 12,2 %, калием - 17 %, кремнием - 98,8 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 72,5 %, медью - 13,8 %, селеном - 15,6 %, хромом - 14,6 %

Чем полезен Драники

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 168,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы