Рецепт Драники ( картофельные оладьи ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники ( картофельные оладьи )

Картофель (Жарка) 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Чеснок (Жарка) 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 3 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники ( картофельные оладьи )".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.7 кКал 1684 кКал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2.8% 1727 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 10.1% 483 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 4.7% 1043 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.6% 1053 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 4002 г
Зола 2.555 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 1.7% 2970 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 3.8% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.2% 1525 г
Витамин В4, холин 42.3 мг 500 мг 8.5% 4.1% 1182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 4.4% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 6.8% 714 г
Витамин В9, фолаты 7.522 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5318 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 10.48 мг 90 мг 11.6% 5.6% 859 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 1.2% 4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.605 мг 15 мг 30.7% 14.9% 326 г
Витамин Н, биотин 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 2.6% 1852 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.405 мг 20 мг 12% 5.8% 832 г
Ниацин 1.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 489.95 мг 2500 мг 19.6% 9.5% 510 г
Кальций, Ca 26.82 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3729 г
Кремний, Si 39.886 мг 30 мг 133% 64.7% 75 г
Магний, Mg 22.54 мг 400 мг 5.6% 2.7% 1775 г
Натрий, Na 591.48 мг 1300 мг 45.5% 22.1% 220 г
Сера, S 65.43 мг 1000 мг 6.5% 3.2% 1528 г
Фосфор, P 84.7 мг 800 мг 10.6% 5.2% 945 г
Хлор, Cl 948.27 мг 2300 мг 41.2% 20% 243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 775 мкг ~
Бор, B 103.2 мкг ~
Ванадий, V 123.62 мкг ~
Железо, Fe 1.173 мг 18 мг 6.5% 3.2% 1535 г
Йод, I 6.51 мкг 150 мкг 4.3% 2.1% 2304 г
Кобальт, Co 5.737 мкг 10 мкг 57.4% 27.9% 174 г
Литий, Li 60.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.2005 мг 2 мг 10% 4.9% 998 г
Медь, Cu 143.91 мкг 1000 мкг 14.4% 7% 695 г
Молибден, Mo 9.758 мкг 70 мкг 13.9% 6.8% 717 г
Никель, Ni 4.404 мкг ~
Олово, Sn 0.37 мкг ~
Рубидий, Rb 417.3 мкг ~
Селен, Se 4.289 мкг 55 мкг 7.8% 3.8% 1282 г
Стронций, Sr 7.3 мкг ~
Титан, Ti 0.78 мкг ~
Фтор, F 33.28 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12019 г
Хром, Cr 8.99 мкг 50 мкг 18% 8.8% 556 г
Цинк, Zn 0.5712 мг 12 мг 4.8% 2.3% 2101 г
Цирконий, Zr 2.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.718 г ~
Сахароза 1.229 г ~
Фруктоза 0.216 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.736 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты 1.218 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.666 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.921 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.044 г min 16.8 г 18.1% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.97 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.605 г от 11.2 до 20.6 г 59% 28.7%
18:2 Линолевая 6.088 г ~
18:3 Линоленовая 0.088 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48.6%

Энергетическая ценность Драники ( картофельные оладьи ) составляет 205,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.7 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 56.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ ( КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ )

Драники ( картофельные оладьи ) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14 %, витамином C - 11,6 %, витамином E - 30,7 %, витамином PP - 12 %, калием - 19,6 %, кремнием - 133 %, хлором - 41,2 %, кобальтом - 57,4 %, медью - 14,4 %, молибденом - 13,9 %, хромом - 18 %

Чем полезен Драники ( картофельные оладьи )

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники ( картофельные оладьи ), калорийность 205,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники ( картофельные оладьи ), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы