Рецепт Картошка отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка отварная

Картофель отварной по 1-206 100 г
Кукурузное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.9 кКал 1684 кКал 8.7% 6% 1154 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.6% 4222 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 11.2% 609 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 4.4% 1564 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.1% 3256 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2% 3396 г
Витамин В4, холин 11.7 мг 500 мг 2.3% 1.6% 4274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 6.2% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 8.2% 840 г
Витамин В9, фолаты 7.965 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5022 г
Витамин C, аскорбиновая 12.83 мг 90 мг 14.3% 9.8% 701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.735 мг 15 мг 11.6% 8% 865 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.3274 мг 20 мг 6.6% 4.5% 1507 г
Ниацин 0.973 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 441.83 мг 2500 мг 17.7% 12.1% 566 г
Кальций, Ca 20.39 мг 1000 мг 2% 1.4% 4904 г
Магний, Mg 20.05 мг 400 мг 5% 3.4% 1995 г
Натрий, Na 1111.77 мг 1300 мг 85.5% 58.6% 117 г
Сера, S 19.91 мг 1000 мг 2% 1.4% 5023 г
Фосфор, P 50 мг 800 мг 6.3% 4.3% 1600 г
Хлор, Cl 1584.69 мг 2300 мг 68.9% 47.2% 145 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 3% 2293 г
Кобальт, Co 0.398 мкг 10 мкг 4% 2.7% 2513 г
Марганец, Mn 0.1305 мг 2 мг 6.5% 4.5% 1533 г
Медь, Cu 154.98 мкг 1000 мкг 15.5% 10.6% 645 г
Молибден, Mo 2.92 мкг 70 мкг 4.2% 2.9% 2397 г
Селен, Se 0.268 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 20522 г
Фтор, F 0.05 мкг 4000 мкг 8000000 г
Цинк, Zn 0.2549 мг 12 мг 2.1% 1.4% 4708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 50.442 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.982 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.124 г min 16.8 г 12.6% 8.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.248 г от 11.2 до 20.6 г 37.9% 26%
18:2 Линолевая 5.044 г ~
18:3 Линоленовая 0.053 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 68.5%

Энергетическая ценность Картошка отварная составляет 145,9 кКал.

  • Порция = 113 гр (164.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.9 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ОТВАРНАЯ

Картошка отварная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 14,3 %, витамином E - 11,6 %, калием - 17,7 %, хлором - 68,9 %, медью - 15,5 %

Чем полезен Картошка отварная

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка отварная, калорийность 145,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы