Рецепт Вешенки в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вешенки в томате

Вешенки 450 г
Томатный соус, консервированный 200 г
Оливковое масло 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вешенки в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 кКал 1684 кКал 4.8% 6% 2100 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.1% 3040 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 13.6% 918 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2% 6083 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.8% 1053 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 4.6% 2696 г
Зола 1.642 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 1% 11842 г
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 2.4% 5319 г
бета Криптоксантин 0.866 мкг ~
Ликопин 4010.101 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.926 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 7.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 17% 735 г
Витамин В4, холин 34.5 мг 500 мг 6.9% 8.6% 1449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.929 мг 5 мг 18.6% 23.2% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 6.2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 27.273 мкг 400 мкг 6.8% 8.5% 1467 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 2.7% 4455 г
Витамин D, кальциферол 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 5.7% 2198 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.455 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.114 мг 15 мг 7.4% 9.2% 1346 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 7.169 мкг 50 мкг 14.3% 17.8% 697 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4.5% 2791 г
Витамин РР, НЭ 3.5042 мг 20 мг 17.5% 21.8% 571 г
Бетаин 8.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.54 мг 2500 мг 14.3% 17.8% 697 г
Кальций, Ca 7.64 мг 1000 мг 0.8% 1% 13089 г
Кремний, Si 0.13 мг 30 мг 0.4% 0.5% 23077 г
Магний, Mg 16.11 мг 400 мг 4% 5% 2483 г
Натрий, Na 316.18 мг 1300 мг 24.3% 30.3% 411 г
Сера, S 25.74 мг 1000 мг 2.6% 3.2% 3885 г
Фосфор, P 86.2 мг 800 мг 10.8% 13.5% 928 г
Хлор, Cl 269.44 мг 2300 мг 11.7% 14.6% 854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.2 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 1.1 мкг ~
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 8.1% 1531 г
Кобальт, Co 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 1% 12821 г
Марганец, Mn 0.1071 мг 2 мг 5.4% 6.7% 1867 г
Медь, Cu 192.8 мкг 1000 мкг 19.3% 24.1% 519 г
Молибден, Mo 8.398 мкг 70 мкг 12% 15% 834 г
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 1.862 мкг 55 мкг 3.4% 4.2% 2954 г
Стронций, Sr 32.73 мкг ~
Титан, Ti 3.05 мкг ~
Фтор, F 25.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15625 г
Хром, Cr 8.25 мкг 50 мкг 16.5% 20.6% 606 г
Цинк, Zn 0.5661 мг 12 мг 4.7% 5.9% 2120 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.246 г ~
Сахароза 0.02 г ~
Фруктоза 0.482 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.03 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.597 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.649 мг ~
бета Ситостерол 5.772 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.794 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.895 г min 16.8 г 23.2% 28.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.779 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.877 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 9.7%
18:2 Линолевая 0.806 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 21.2%

Энергетическая ценность Вешенки в томате составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.2 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕШЕНКИ В ТОМАТЕ

Вешенки в томате богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,6 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином H - 14,3 %, витамином PP - 17,5 %, калием - 14,3 %, хлором - 11,7 %, медью - 19,3 %, молибденом - 12 %, хромом - 16,5 %

Чем полезен Вешенки в томате

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вешенки в томате, калорийность 80,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вешенки в томате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги