Рецепт Сырные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные булочки

Миндаль 120 г
Кокосовая Мука [Ufeelgood] 20 г
Моцарелла для Пиццы [Unagrande] 150 г
Сыр Сливочный 50% [Азбука Сыра] 60 г
Яйцо куриное 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 464.1 кКал 1684 кКал 27.6% 5.9% 363 г
Белки 25.7 г 76 г 33.8% 7.3% 296 г
Жиры 36.9 г 56 г 65.9% 14.2% 152 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 0.7% 3174 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 2.6% 833 г
Вода 24.6 г 2273 г 1.1% 0.2% 9240 г
Зола 3.477 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.3 мкг 900 мкг 8.4% 1.8% 1195 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 1.5% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 4.2% 516 г
Витамин В4, холин 89.58 мг 500 мг 17.9% 3.9% 558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 2.2% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 1.6% 1399 г
Витамин В9, фолаты 15.714 мкг 400 мкг 3.9% 0.8% 2546 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 1.1% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.1% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 1.4% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.606 мг 15 мг 57.4% 12.4% 174 г
Витамин Н, биотин 7.28 мкг 50 мкг 14.6% 3.1% 687 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.1543 мг 20 мг 15.8% 3.4% 634 г
Ниацин 1.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.03 мг 2500 мг 11.9% 2.6% 842 г
Кальций, Ca 277.2 мг 1000 мг 27.7% 6% 361 г
Кремний, Si 17.143 мг 30 мг 57.1% 12.3% 175 г
Магний, Mg 84.43 мг 400 мг 21.1% 4.5% 474 г
Натрий, Na 344.57 мг 1300 мг 26.5% 5.7% 377 г
Сера, S 111.31 мг 1000 мг 11.1% 2.4% 898 г
Фосфор, P 279.6 мг 800 мг 35% 7.5% 286 г
Хлор, Cl 57.94 мг 2300 мг 2.5% 0.5% 3970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.1 мкг ~
Бор, B 68.6 мкг ~
Ванадий, V 15.39 мкг ~
Железо, Fe 2.469 мг 18 мг 13.7% 3% 729 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 0.9% 2344 г
Кобальт, Co 7.074 мкг 10 мкг 70.7% 15.2% 141 г
Литий, Li 7.337 мкг ~
Марганец, Mn 0.6669 мг 2 мг 33.3% 7.2% 300 г
Медь, Cu 72 мкг 1000 мкг 7.2% 1.6% 1389 г
Молибден, Mo 11.897 мкг 70 мкг 17% 3.7% 588 г
Никель, Ni 41.143 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 9.634 мкг 55 мкг 17.5% 3.8% 571 г
Стронций, Sr 3.98 мкг ~
Титан, Ti 15.43 мкг ~
Фтор, F 46.91 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8527 г
Хром, Cr 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 2% 1094 г
Цинк, Zn 1.0443 мг 12 мг 8.7% 1.9% 1149 г
Цирконий, Zr 12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.977 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.747 г ~
Лизин 0.418 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.442 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.851 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.457 г ~
Аспарагиновая кислота 1.027 г ~
Глицин 0.487 г ~
Глутаминовая кислота 1.929 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.526 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 34.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.629 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.003 г min 16.8 г 83.4% 18%
16:1 Пальмитолеиновая 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 13.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.749 г от 11.2 до 20.6 г 42.4% 9.1%
18:2 Линолевая 4.6 г ~
18:3 Линоленовая 0.12 г ~
20:4 Арахидоновая 0.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 21.1%

Энергетическая ценность Сырные булочки составляет 464,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 464.1 кКал -%
Белки 25.7 г -%
Жиры 36.9 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 24.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ БУЛОЧКИ

Сырные булочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,4 %, холином - 17,9 %, витамином E - 57,4 %, витамином H - 14,6 %, витамином PP - 15,8 %, калием - 11,9 %, кальцием - 27,7 %, кремнием - 57,1 %, магнием - 21,1 %, фосфором - 35 %, железом - 13,7 %, кобальтом - 70,7 %, марганцем - 33,3 %, молибденом - 17 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Сырные булочки

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырные булочки, калорийность 464,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные булочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги