Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Морковь 75 г
Лук репчатый 75 г
Капуста белокочанная 600 г
Жир куриный 10 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43 кКал 1684 кКал 2.6% 6% 3916 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.6% 4222 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.3% 3733 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 6% 3911 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 24.4% 952 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 9.1% 2580 г
Зола 0.801 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.3 мкг 900 мкг 22.5% 52.3% 445 г
бета Каротин 1.246 мг 5 мг 24.9% 57.9% 401 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 8.6% 2687 г
Витамин В4, холин 12.22 мг 500 мг 2.4% 5.6% 4092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 2.6% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 13.7% 1709 г
Витамин В9, фолаты 19.295 мкг 400 мкг 4.8% 11.2% 2073 г
Витамин C, аскорбиновая 48.75 мг 90 мг 54.2% 126% 185 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 1.4% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 3% 7692 г
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 19231 г
Витамин К, филлохинон 60.1 мкг 120 мкг 50.1% 116.5% 200 г
Витамин РР, НЭ 0.9128 мг 20 мг 4.6% 10.7% 2191 г
Ниацин 0.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.26 мг 2500 мг 11.6% 27% 864 г
Кальций, Ca 43.01 мг 1000 мг 4.3% 10% 2325 г
Кремний, Si 43.654 мг 30 мг 145.5% 338.4% 69 г
Магний, Mg 18.59 мг 400 мг 4.6% 10.7% 2152 г
Натрий, Na 12.79 мг 1300 мг 1% 2.3% 10164 г
Сера, S 36.6 мг 1000 мг 3.7% 8.6% 2732 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 10.7% 2192 г
Хлор, Cl 42.87 мг 2300 мг 1.9% 4.4% 5365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 508 мкг ~
Бор, B 192.3 мкг ~
Ванадий, V 9.52 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 8.6% 2707 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 5.1% 4532 г
Кобальт, Co 3.622 мкг 10 мкг 36.2% 84.2% 276 г
Литий, Li 0.577 мкг ~
Марганец, Mn 0.1772 мг 2 мг 8.9% 20.7% 1129 г
Медь, Cu 85.35 мкг 1000 мкг 8.5% 19.8% 1172 г
Молибден, Mo 10.385 мкг 70 мкг 14.8% 34.4% 674 г
Никель, Ni 12.404 мкг ~
Рубидий, Rb 48 мкг ~
Селен, Se 0.427 мкг 55 мкг 0.8% 1.9% 12881 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 15.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 25063 г
Хром, Cr 4.33 мкг 50 мкг 8.7% 20.2% 1155 г
Цинк, Zn 0.4561 мг 12 мг 3.8% 8.8% 2631 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.365 г ~
Сахароза 1.269 г ~
Фруктоза 1.442 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.787 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.573 г min 16.8 г 3.4% 7.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 4.2%
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 25.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.9%

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 43 кКал.

  • Порция = 390 гр (167.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 43 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, бэта-каротином - 24,9 %, витамином C - 54,2 %, витамином K - 50,1 %, калием - 11,6 %, кремнием - 145,5 %, кобальтом - 36,2 %, молибденом - 14,8 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 43 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты