Рецепт Салат из капусты с овощами, не заправленный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с овощами, не заправленный

Капуста белокочанная 400 г
Морковь 50 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Укроп 30 г
Огурец грунтовый 100 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с овощами, не заправленный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.4 кКал 1684 кКал 1.6% 6.1% 6379 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 8% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 8% 4761 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 34.1% 1111 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 15.2% 2501 г
Зола 0.776 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.2 мкг 900 мкг 24.1% 91.3% 414 г
бета Каротин 1.331 мг 5 мг 26.6% 100.8% 376 г
бета Криптоксантин 0.065 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.242 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 14% 2687 г
Витамин В4, холин 9.52 мг 500 мг 1.9% 7.2% 5252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 6.4% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 18.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 18.065 мкг 400 мкг 4.5% 17% 2214 г
Витамин C, аскорбиновая 47.64 мг 90 мг 52.9% 200.4% 189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 6.1% 6098 г
Витамин Н, биотин 0.256 мкг 50 мкг 0.5% 1.9% 19531 г
Витамин К, филлохинон 63.9 мкг 120 мкг 53.3% 201.9% 188 г
Витамин РР, НЭ 0.8111 мг 20 мг 4.1% 15.5% 2466 г
Ниацин 0.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.82 мг 2500 мг 10.5% 39.8% 951 г
Кальций, Ca 52.58 мг 1000 мг 5.3% 20.1% 1902 г
Кремний, Si 45.077 мг 30 мг 150.3% 569.3% 67 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 18.9% 2000 г
Натрий, Na 13.95 мг 1300 мг 1.1% 4.2% 9319 г
Сера, S 28.3 мг 1000 мг 2.8% 10.6% 3534 г
Фосфор, P 37.1 мг 800 мг 4.6% 17.4% 2156 г
Хлор, Cl 38.19 мг 2300 мг 1.7% 6.4% 6023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 489.2 мкг ~
Бор, B 156.3 мкг ~
Ванадий, V 8.95 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 14% 2699 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 7.6% 4983 г
Кобальт, Co 2.761 мкг 10 мкг 27.6% 104.5% 362 г
Литий, Li 0.871 мкг ~
Марганец, Mn 0.2259 мг 2 мг 11.3% 42.8% 885 г
Медь, Cu 82.74 мкг 1000 мкг 8.3% 31.4% 1209 г
Молибден, Mo 9.281 мкг 70 мкг 13.3% 50.4% 754 г
Никель, Ni 10.55 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 0.406 мкг 55 мкг 0.7% 2.7% 13547 г
Стронций, Sr 5.78 мкг ~
Фтор, F 17.88 мкг 4000 мкг 0.4% 1.5% 22371 г
Хром, Cr 5.61 мкг 50 мкг 11.2% 42.4% 891 г
Цинк, Zn 0.3844 мг 12 мг 3.2% 12.1% 3122 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.105 г ~
Сахароза 0.563 г ~
Фруктоза 1.308 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.667 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.29 мг ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 42%

Энергетическая ценность Салат из капусты с овощами, не заправленный составляет 26,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ОВОЩАМИ, НЕ ЗАПРАВЛЕННЫЙ

Салат из капусты с овощами, не заправленный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,1 %, бэта-каротином - 26,6 %, витамином C - 52,9 %, витамином K - 53,3 %, кремнием - 150,3 %, кобальтом - 27,6 %, марганцем - 11,3 %, молибденом - 13,3 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Салат из капусты с овощами, не заправленный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с овощами, не заправленный, калорийность 26,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с овощами, не заправленный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы