Рецепт Картошка по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка по французски

Картофель (Запекание) 1156 г
Лук репчатый (Запекание) 177 г
Масло растительное 7 г
Сметана 20 109 г
Зелень свежая 20 г
Сыр 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка по французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 кКал 1684 кКал 6.2% 6% 1622 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.1% 2303 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.4% 1514 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 6.3% 1542 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.7% 1250 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.3% 2967 г
Зола 0.973 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 1.3% 7377 г
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.8% 3396 г
Витамин В4, холин 9.51 мг 500 мг 1.9% 1.8% 5258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 4.2% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 10.5% 922 г
Витамин В9, фолаты 6.511 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6143 г
Витамин C, аскорбиновая 5.61 мг 90 мг 6.2% 6% 1604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.8% 13043 г
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26042 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 10.9% 889 г
Витамин РР, НЭ 1.2908 мг 20 мг 6.5% 6.3% 1549 г
Ниацин 0.904 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 438.16 мг 2500 мг 17.5% 16.9% 571 г
Кальций, Ca 14.8 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6757 г
Кремний, Si 38.554 мг 30 мг 128.5% 123.8% 78 г
Магний, Mg 20.08 мг 400 мг 5% 4.8% 1992 г
Натрий, Na 4.95 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 26263 г
Сера, S 33.94 мг 1000 мг 3.4% 3.3% 2946 г
Фосфор, P 51.6 мг 800 мг 6.5% 6.3% 1550 г
Хлор, Cl 46.96 мг 2300 мг 2% 1.9% 4898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 698.1 мкг ~
Бор, B 109.6 мкг ~
Ванадий, V 113.24 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 3.8% 2579 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 2.4% 3947 г
Кобальт, Co 3.596 мкг 10 мкг 36% 34.7% 278 г
Литий, Li 58.518 мкг ~
Марганец, Mn 0.1652 мг 2 мг 8.3% 8% 1211 г
Медь, Cu 107.15 мкг 1000 мкг 10.7% 10.3% 933 г
Молибден, Mo 6.08 мкг 70 мкг 8.7% 8.4% 1151 г
Никель, Ni 4.133 мкг ~
Рубидий, Rb 432.9 мкг ~
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21401 г
Стронций, Sr 7.05 мкг ~
Фтор, F 26.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15238 г
Хром, Cr 7.82 мкг 50 мкг 15.6% 15% 639 г
Цинк, Zn 0.358 мг 12 мг 3% 2.9% 3352 г
Цирконий, Zr 2.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.927 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.675 г ~
Сахароза 1.347 г ~
Фруктоза 0.24 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.645 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты 1.075 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.138 г min 16.8 г 0.8% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.141 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая 0.068 г ~
18:3 Линоленовая 0.069 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%

Энергетическая ценность Картошка по французски составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.8 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ПО ФРАНЦУЗСКИ

Картошка по французски богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,3 %, калием - 17,5 %, кремнием - 128,5 %, кобальтом - 36 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Картошка по французски

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка по французски, калорийность 103,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка по французски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы