Рецепт Рулет из лаваша с крабовыми палочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 280 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 218 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 222 г
Творожный сыр 80 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с крабовыми палочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.6 кКал 1684 кКал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 5.7% 826 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 7.6% 615 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 5% 940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.1% 4110 г
Зола 1.558 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.4 мкг 900 мкг 7.8% 3.7% 1278 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 4.2% 1125 г
Витамин В4, холин 89.06 мг 500 мг 17.8% 8.3% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 4.2% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 10.869 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3680 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 4.5% 1045 г
Витамин D, кальциферол 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 2.8% 1704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.066 мг 15 мг 13.8% 6.5% 726 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 5.959 мкг 50 мкг 11.9% 5.6% 839 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8316 мг 20 мг 9.2% 4.3% 1092 г
Ниацин 0.652 мг ~
Бетаин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.87 мг 2500 мг 4.5% 2.1% 2215 г
Кальций, Ca 28.96 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3453 г
Кремний, Si 0.733 мг 30 мг 2.4% 1.1% 4093 г
Магний, Mg 27.98 мг 400 мг 7% 3.3% 1430 г
Натрий, Na 365.58 мг 1300 мг 28.1% 13.2% 356 г
Сера, S 86.43 мг 1000 мг 8.6% 4% 1157 г
Фосфор, P 160 мг 800 мг 20% 9.4% 500 г
Хлор, Cl 341.65 мг 2300 мг 14.9% 7% 673 г
Микроэлементы
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 22 мкг ~
Железо, Fe 1.583 мг 18 мг 8.8% 4.1% 1137 г
Йод, I 6.41 мкг 150 мкг 4.3% 2% 2340 г
Кобальт, Co 3.303 мкг 10 мкг 33% 15.4% 303 г
Марганец, Mn 0.2856 мг 2 мг 14.3% 6.7% 700 г
Медь, Cu 75.13 мкг 1000 мкг 7.5% 3.5% 1331 г
Молибден, Mo 5.869 мкг 70 мкг 8.4% 3.9% 1193 г
Селен, Se 16.25 мкг 55 мкг 29.5% 13.8% 338 г
Фтор, F 19.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20492 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.7% 2778 г
Цинк, Zn 0.627 мг 12 мг 5.2% 2.4% 1914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.696 г ~
Сахароза 0.766 г ~
Фруктоза 0.161 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.068 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.19 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.926 г min 16.8 г 11.5% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
16:1 цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.8 г ~
18:1 цис 0.031 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.487 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 10.4%
18:2 Линолевая 1.872 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.023 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 21.9%

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с крабовыми палочками составляет 213,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.6 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 23.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 55.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

Рулет из лаваша с крабовыми палочками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,8 %, витамином E - 13,8 %, витамином H - 11,9 %, фосфором - 20 %, хлором - 14,9 %, кобальтом - 33 %, марганцем - 14,3 %, селеном - 29,5 %

Чем полезен Рулет из лаваша с крабовыми палочками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет из лаваша с крабовыми палочками, калорийность 213,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша с крабовыми палочками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги