Рецепт Овощной салат Летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат Летний

Капуста белокочанная 254 г
Морковь 218 г
Лук репчатый 28 г
Масло оливковое Borges 14 г
Уксус из Красного Вина 4% [Setra] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат Летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.1 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3056 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.6% 5067 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9.4% 1931 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4.7% 3842 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 20% 909 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 6.9% 2619 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 843.2 мкг 900 мкг 93.7% 170.1% 107 г
бета Каротин 5.08 мг 5 мг 101.6% 184.4% 98 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 6.5% 2769 г
Витамин В4, холин 9.28 мг 500 мг 1.9% 3.4% 5388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 4.2% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 10% 1818 г
Витамин В9, фолаты 15.062 мкг 400 мкг 3.8% 6.9% 2656 г
Витамин C, аскорбиновая 32.07 мг 90 мг 35.6% 64.6% 281 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 2.7% 6579 г
Витамин Н, биотин 0.301 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 16611 г
Витамин К, филлохинон 42.8 мкг 120 мкг 35.7% 64.8% 280 г
Витамин РР, НЭ 0.9313 мг 20 мг 4.7% 8.5% 2148 г
Ниацин 0.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.73 мг 2500 мг 9.6% 17.4% 1039 г
Кальций, Ca 36.58 мг 1000 мг 3.7% 6.7% 2734 г
Кремний, Si 36.78 мг 30 мг 122.6% 222.5% 82 г
Магний, Mg 24.59 мг 400 мг 6.1% 11.1% 1627 г
Натрий, Na 15.43 мг 1300 мг 1.2% 2.2% 8425 г
Сера, S 24.18 мг 1000 мг 2.4% 4.4% 4136 г
Фосфор, P 41.5 мг 800 мг 5.2% 9.4% 1928 г
Хлор, Cl 46.01 мг 2300 мг 2% 3.6% 4999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 437.1 мкг ~
Бор, B 193.1 мкг ~
Ванадий, V 41.66 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 6.4% 2848 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 4.5% 4011 г
Кобальт, Co 2.583 мкг 10 мкг 25.8% 46.8% 387 г
Литий, Li 2.525 мкг ~
Марганец, Mn 0.18 мг 2 мг 9% 16.3% 1111 г
Медь, Cu 75.04 мкг 1000 мкг 7.5% 13.6% 1333 г
Молибден, Mo 13.32 мкг 70 мкг 19% 34.5% 526 г
Никель, Ni 10.042 мкг ~
Рубидий, Rb 35.6 мкг ~
Селен, Se 0.216 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 25463 г
Стронций, Sr 3.66 мкг ~
Фтор, F 29.73 мкг 4000 мкг 0.7% 1.3% 13454 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 13.8% 1309 г
Цинк, Zn 0.4104 мг 12 мг 3.4% 6.2% 2924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.711 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.981 мг ~

Энергетическая ценность Овощной салат Летний составляет 55,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.1 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ ЛЕТНИЙ

Овощной салат Летний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 93,7 %, бэта-каротином - 101,6 %, витамином C - 35,6 %, витамином K - 35,7 %, кремнием - 122,6 %, кобальтом - 25,8 %, молибденом - 19 %

Чем полезен Овощной салат Летний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат Летний, калорийность 55,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат Летний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы