Рецепт Соус для винегрета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус для винегрета

Майонез легкий, 22% жирности 50 г
Кунжутное масло 10 г
Горчица столовая 20 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для винегрета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.4 кКал 1684 кКал 16.7% 5.9% 598 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 1.2% 2923 г
Жиры 26.1 г 56 г 46.6% 16.6% 215 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 1.4% 2547 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 0.9% 3840 г
Зола 2.359 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 18367 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
бета Криптоксантин 1.765 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.882 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 0.9% 4000 г
Витамин В4, холин 5.62 мг 500 мг 1.1% 0.4% 8897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 2.353 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 17000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 0.9% 4245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.771 мг 15 мг 18.5% 6.6% 541 г
бета Токоферол 0.159 мг ~
гамма Токоферол 11.453 мг ~
дельта Токоферол 2.847 мг ~
Витамин К, филлохинон 33.2 мкг 120 мкг 27.7% 9.8% 361 г
Витамин РР, НЭ 0.2129 мг 20 мг 1.1% 0.4% 9394 г
Ниацин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.82 мг 2500 мг 3.2% 1.1% 3172 г
Кальций, Ca 31.65 мг 1000 мг 3.2% 1.1% 3160 г
Магний, Mg 30.29 мг 400 мг 7.6% 2.7% 1321 г
Натрий, Na 785.47 мг 1300 мг 60.4% 21.5% 166 г
Сера, S 2.18 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 45872 г
Фосфор, P 60 мг 800 мг 7.5% 2.7% 1333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.629 мг 18 мг 14.6% 5.2% 685 г
Марганец, Mn 0.0041 мг 2 мг 0.2% 0.1% 48780 г
Медь, Cu 11.18 мкг 1000 мкг 1.1% 0.4% 8945 г
Селен, Se 1.535 мкг 55 мкг 2.8% 1% 3583 г
Цинк, Zn 0.0412 мг 12 мг 0.3% 0.1% 29126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.629 г ~
Сахароза 0.753 г ~
Фруктоза 0.718 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.41 мг max 300 мг
Кампестерол 11.176 мг ~
Стигмастерол 12.353 мг ~
бета Ситостерол 75.294 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.421 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 1.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.074 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.676 г min 16.8 г 45.7% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.039 г ~
16:1 цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 7.565 г ~
18:1 цис 2.865 г ~
18:1 транс 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 цис 0.008 г ~
22:1 транс 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.643 г от 11.2 до 20.6 г 100% 35.5%
18:2 Линолевая 11.452 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.026 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 6.677 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.914 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.893 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.021 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 35.5%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 11.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.5%

Энергетическая ценность Соус для винегрета составляет 281,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 281.4 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 26.1 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 59.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ДЛЯ ВИНЕГРЕТА

Соус для винегрета богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18,5 %, витамином K - 27,7 %, железом - 14,6 %

Чем полезен Соус для винегрета

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус для винегрета, калорийность 281,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус для винегрета, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы