Рецепт Капустный блин с тунцом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустный блин с тунцом и сыром

Капуста белокочанная 100 г
Тунец натуральный. Консервы 80 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Яйцо куриное 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный блин с тунцом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.7 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1329 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 13.6% 580 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10.4% 757 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.6% 3031 г
Зола 1.783 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.5 мкг 900 мкг 12.8% 10.1% 779 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 10.1% 783 г
Витамин В4, холин 80.51 мг 500 мг 16.1% 12.7% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 6.7% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 12.096 мкг 400 мкг 3% 2.4% 3307 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 9.2% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 19.2 мг 90 мг 21.3% 16.8% 469 г
Витамин D, кальциферол 0.781 мкг 10 мкг 7.8% 6.2% 1280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4601 г
Витамин Н, биотин 6.34 мкг 50 мкг 12.7% 10% 789 г
Витамин К, филлохинон 24.6 мкг 120 мкг 20.5% 16.2% 488 г
Витамин РР, НЭ 5.7083 мг 20 мг 28.5% 22.5% 350 г
Ниацин 2.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.08 мг 2500 мг 9% 7.1% 1116 г
Кальций, Ca 149.97 мг 1000 мг 15% 11.8% 667 г
Кремний, Si 16.879 мг 30 мг 56.3% 44.4% 178 г
Магний, Mg 19.26 мг 400 мг 4.8% 3.8% 2077 г
Натрий, Na 392.03 мг 1300 мг 30.2% 23.8% 332 г
Сера, S 151.35 мг 1000 мг 15.1% 11.9% 661 г
Фосфор, P 189.1 мг 800 мг 23.6% 18.6% 423 г
Хлор, Cl 567.4 мг 2300 мг 24.7% 19.5% 405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.5 мкг ~
Бор, B 63.7 мкг ~
Железо, Fe 1.373 мг 18 мг 7.6% 6% 1311 г
Йод, I 19.68 мкг 150 мкг 13.1% 10.3% 762 г
Кобальт, Co 14.14 мкг 10 мкг 141.4% 111.6% 71 г
Марганец, Mn 0.1087 мг 2 мг 5.4% 4.3% 1840 г
Медь, Cu 80.58 мкг 1000 мкг 8.1% 6.4% 1241 г
Молибден, Mo 6 мкг 70 мкг 8.6% 6.8% 1167 г
Никель, Ni 6.306 мкг ~
Селен, Se 11.133 мкг 55 мкг 20.2% 15.9% 494 г
Фтор, F 274.43 мкг 4000 мкг 6.9% 5.4% 1458 г
Хром, Cr 25.72 мкг 50 мкг 51.4% 40.6% 194 г
Цинк, Zn 1.0839 мг 12 мг 9% 7.1% 1107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.828 г ~
Сахароза 0.127 г ~
Фруктоза 0.51 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.207 г ~
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.484 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.701 г ~
Заменимые аминокислоты 2.089 г ~
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.595 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 1.203 г ~
Пролин 0.434 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.637 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.161 г ~
12:0 Лауриновая 0.148 г ~
14:0 Миристиновая 0.32 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.402 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.694 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.461 г min 16.8 г 14.6% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.464 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.2%
18:2 Линолевая 0.416 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.03 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.1%

Энергетическая ценность Капустный блин с тунцом и сыром составляет 126,7 кКал.

  • Порция = 314 гр (397.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.7 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ БЛИН С ТУНЦОМ И СЫРОМ

Капустный блин с тунцом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B2 - 12,8 %, холином - 16,1 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином C - 21,3 %, витамином H - 12,7 %, витамином K - 20,5 %, витамином PP - 28,5 %, кальцием - 15 %, кремнием - 56,3 %, фосфором - 23,6 %, хлором - 24,7 %, йодом - 13,1 %, кобальтом - 141,4 %, селеном - 20,2 %, хромом - 51,4 %

Чем полезен Капустный блин с тунцом и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустный блин с тунцом и сыром, калорийность 126,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный блин с тунцом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы