Рецепт Рулет творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет творожный

Изюм, золотистый, без косточек 30 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Кунжут 3 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.2 кКал 1684 кКал 10% 5.9% 1001 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 15.3% 388 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3% 2000 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4.3% 1395 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.5% 4002 г
Зола 1.437 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.9 мкг 900 мкг 5.5% 3.3% 1804 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 8.9% 669 г
Витамин В4, холин 83.02 мг 500 мг 16.6% 9.9% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 5.2% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 5.5% 1081 г
Витамин В9, фолаты 29.912 мкг 400 мкг 7.5% 4.5% 1337 г
Витамин В12, кобаламин 1.021 мкг 3 мкг 34% 20.2% 294 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 2.2% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4261 г
Витамин Н, биотин 9.226 мкг 50 мкг 18.5% 11% 542 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.0325 мг 20 мг 20.2% 12% 496 г
Ниацин 0.671 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.92 мг 2500 мг 6.6% 3.9% 1516 г
Кальций, Ca 103.95 мг 1000 мг 10.4% 6.2% 962 г
Кремний, Si 1.133 мг 30 мг 3.8% 2.3% 2648 г
Магний, Mg 28.28 мг 400 мг 7.1% 4.2% 1414 г
Натрий, Na 149.64 мг 1300 мг 11.5% 6.8% 869 г
Сера, S 198.55 мг 1000 мг 19.9% 11.8% 504 г
Фосфор, P 190 мг 800 мг 23.8% 14.1% 421 г
Хлор, Cl 275.58 мг 2300 мг 12% 7.1% 835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.7 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 12.3 мкг ~
Железо, Fe 1.193 мг 18 мг 6.6% 3.9% 1509 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 3.4% 1724 г
Кобальт, Co 3.642 мкг 10 мкг 36.4% 21.6% 275 г
Литий, Li 0.282 мкг ~
Марганец, Mn 0.1756 мг 2 мг 8.8% 5.2% 1139 г
Медь, Cu 97.2 мкг 1000 мкг 9.7% 5.8% 1029 г
Молибден, Mo 8.811 мкг 70 мкг 12.6% 7.5% 794 г
Никель, Ni 0.697 мкг ~
Олово, Sn 8.96 мкг ~
Селен, Se 26.349 мкг 55 мкг 47.9% 28.5% 209 г
Стронций, Sr 11.78 мкг ~
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 34.82 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11488 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 3% 1969 г
Цинк, Zn 0.6546 мг 12 мг 5.5% 3.3% 1833 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Галактоза 0.037 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.136 г ~
Лактоза 1.32 г ~
Фруктоза 1.273 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.653 г ~
Аргинин* 0.746 г ~
Валин 0.871 г ~
Гистидин* 0.475 г ~
Изолейцин 0.846 г ~
Лейцин 1.56 г ~
Лизин 1.231 г ~
Метионин 0.431 г ~
Метионин + Цистеин 0.561 г ~
Треонин 0.701 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.805 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.577 г ~
Заменимые аминокислоты 7.58 г ~
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.965 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 2.76 г ~
Пролин 1.58 г ~
Серин 0.775 г ~
Тирозин 0.773 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.77 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.393 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.91 г min 16.8 г 5.4% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.822 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.5%
18:2 Линолевая 0.275 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%

Энергетическая ценность Рулет творожный составляет 168,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.2 кКал -%
Белки 19.6 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 56.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ТВОРОЖНЫЙ

Рулет творожный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,9 %, холином - 16,6 %, витамином B12 - 34 %, витамином H - 18,5 %, витамином PP - 20,2 %, фосфором - 23,8 %, хлором - 12 %, кобальтом - 36,4 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 47,9 %

Чем полезен Рулет творожный

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет творожный, калорийность 168,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет творожный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты