Рецепт Хек тушенный с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек тушенный с морковью

Хек 872 г
Морковь, замороженная 197 г
Лук репчатый 200 г
Вода 400 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек тушенный с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.2 кКал 1684 кКал 3.8% 6% 2665 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 18% 874 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.7% 2800 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.6% 9955 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.3% 2500 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 5.9% 2668 г
Зола 0.961 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.7 мкг 900 мкг 10.7% 16.9% 931 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 332.227 мкг ~
бета Каротин 0.868 мг 5 мг 17.4% 27.5% 576 г
Ликопин 0.112 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.485 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 8.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5.5% 2857 г
Витамин В4, холин 3.08 мг 500 мг 0.6% 0.9% 16234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 2.1% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 7.9% 2020 г
Витамин В9, фолаты 8.665 мкг 400 мкг 2.2% 3.5% 4616 г
Витамин В12, кобаламин 1.193 мкг 3 мкг 39.8% 63% 251 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 6.2% 2594 г
Витамин D, кальциферол 0.746 мкг 10 мкг 7.5% 11.9% 1340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 4.6% 3497 г
Витамин Н, биотин 0.779 мкг 50 мкг 1.6% 2.5% 6418 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 4% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.3506 мг 20 мг 11.8% 18.7% 851 г
Ниацин 0.745 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.82 мг 2500 мг 9.9% 15.7% 1009 г
Кальций, Ca 24.33 мг 1000 мг 2.4% 3.8% 4110 г
Кремний, Si 0.57 мг 30 мг 1.9% 3% 5263 г
Магний, Mg 22.57 мг 400 мг 5.6% 8.9% 1772 г
Натрий, Na 46.2 мг 1300 мг 3.6% 5.7% 2814 г
Сера, S 109.98 мг 1000 мг 11% 17.4% 909 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 26.3% 604 г
Хлор, Cl 94.46 мг 2300 мг 4.1% 6.5% 2435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.6 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 5.1% 3082 г
Йод, I 80.25 мкг 150 мкг 53.5% 84.7% 187 г
Кобальт, Co 11.511 мкг 10 мкг 115.1% 182.1% 87 г
Марганец, Mn 0.1134 мг 2 мг 5.7% 9% 1764 г
Медь, Cu 103.61 мкг 1000 мкг 10.4% 16.5% 965 г
Молибден, Mo 3.551 мкг 70 мкг 5.1% 8.1% 1971 г
Никель, Ni 3.822 мкг ~
Рубидий, Rb 54.3 мкг ~
Селен, Se 0.347 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 15850 г
Фтор, F 374.34 мкг 4000 мкг 9.4% 14.9% 1069 г
Хром, Cr 27.57 мкг 50 мкг 55.1% 87.2% 181 г
Цинк, Zn 0.6253 мг 12 мг 5.2% 8.2% 1919 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.193 г ~
Сахароза 1.196 г ~
Фруктоза 0.172 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.56 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.347 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.602 г ~
Лизин 0.767 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.42 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.54 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 0.904 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.118 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.855 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.867 г min 16.8 г 5.2% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.725 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 5.2%
18:2 Линолевая 0.14 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 35.1%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.015 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.189 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.8%

Энергетическая ценность Хек тушенный с морковью составляет 63,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.2 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК ТУШЕННЫЙ С МОРКОВЬЮ

Хек тушенный с морковью богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 17,4 %, витамином B12 - 39,8 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 16,6 %, йодом - 53,5 %, кобальтом - 115,1 %, хромом - 55,1 %

Чем полезен Хек тушенный с морковью

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек тушенный с морковью, калорийность 63,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек тушенный с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги