Рецепт Капуста цветная в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста цветная в панировке

Цветная капуста отварная по 1-210 550 г
Панировочные сухари 50 г
Яйцо куриное 115 г
Подсолнечное масло 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.2 кКал 1684 кКал 9.2% 5.9% 1085 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.1% 1583 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 12.9% 500 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.4% 2639 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.1% 909 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.1% 3140 г
Зола 1.091 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.3 мкг 900 мкг 5.5% 3.5% 1826 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 7.1% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 7% 918 г
Витамин В4, холин 79.86 мг 500 мг 16% 10.3% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 9.2% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 5.9% 1093 г
Витамин В9, фолаты 51.883 мкг 400 мкг 13% 8.4% 771 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 2.6% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 34.8 мг 90 мг 38.7% 24.9% 259 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 2.6% 2532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.067 мг 15 мг 27.1% 17.5% 369 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 4.7% 1377 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 7% 930 г
Витамин РР, НЭ 1.9386 мг 20 мг 9.7% 6.3% 1032 г
Ниацин 0.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135 мг 2500 мг 5.4% 3.5% 1852 г
Кальций, Ca 49.1 мг 1000 мг 4.9% 3.2% 2037 г
Магний, Mg 17.55 мг 400 мг 4.4% 2.8% 2279 г
Натрий, Na 313.3 мг 1300 мг 24.1% 15.5% 415 г
Сера, S 57.87 мг 1000 мг 5.8% 3.7% 1728 г
Фосфор, P 83.7 мг 800 мг 10.5% 6.8% 956 г
Хлор, Cl 28.03 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8205 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.944 мг 18 мг 10.8% 7% 926 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 1.5% 4178 г
Кобальт, Co 1.797 мкг 10 мкг 18% 11.6% 556 г
Марганец, Mn 0.1905 мг 2 мг 9.5% 6.1% 1050 г
Медь, Cu 50.3 мкг 1000 мкг 5% 3.2% 1988 г
Молибден, Mo 1.078 мкг 70 мкг 1.5% 1% 6494 г
Селен, Se 8.001 мкг 55 мкг 14.5% 9.3% 687 г
Фтор, F 10.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37244 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 6944 г
Цинк, Zn 0.4588 мг 12 мг 3.8% 2.4% 2616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.919 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.142 г ~
Мальтоза 0.15 г ~
Фруктоза 0.192 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.64 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.625 мг ~
бета Ситостерол 17.188 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.954 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.552 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.018 г min 16.8 г 18% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.852 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.973 г от 11.2 до 20.6 г 53.3% 34.3%
18:2 Линолевая 5.483 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 64.4%

Энергетическая ценность Капуста цветная в панировке составляет 155,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.2 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ В ПАНИРОВКЕ

Капуста цветная в панировке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11 %, холином - 16 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B9 - 13 %, витамином C - 38,7 %, витамином E - 27,1 %, кобальтом - 18 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Капуста цветная в панировке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста цветная в панировке, калорийность 155,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста цветная в панировке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты