Рецепт Тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи

Кабачок (Тушение) 300 г
Фасоль стручковая (Тушение) 300 г
Баклажан (Тушение) 300 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.9 кКал 1684 кКал 2.4% 5.9% 4117 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.9% 4222 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.3% 3294 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 5.1% 4660 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 35.5% 690 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 9.3% 2634 г
Зола 0.765 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 8.1% 2990 г
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 8.8% 2762 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 8.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 13.9% 1765 г
Витамин В4, холин 12.73 мг 500 мг 2.5% 6.1% 3928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 10.3% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 16.1% 1527 г
Витамин В9, фолаты 13.01 мкг 400 мкг 3.3% 8.1% 3075 г
Витамин C, аскорбиновая 6.56 мг 90 мг 7.3% 17.8% 1372 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.834 мг 15 мг 5.6% 13.7% 1799 г
Витамин Н, биотин 0.205 мкг 50 мкг 0.4% 1% 24390 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 18.3% 1333 г
Витамин РР, НЭ 0.8806 мг 20 мг 4.4% 10.8% 2271 г
Ниацин 0.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.94 мг 2500 мг 11.4% 27.9% 874 г
Кальций, Ca 39.08 мг 1000 мг 3.9% 9.5% 2559 г
Кремний, Si 22.921 мг 30 мг 76.4% 186.8% 131 г
Магний, Mg 17.13 мг 400 мг 4.3% 10.5% 2335 г
Натрий, Na 59.76 мг 1300 мг 4.6% 11.2% 2175 г
Сера, S 13.92 мг 1000 мг 1.4% 3.4% 7184 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 10.8% 2273 г
Хлор, Cl 104.96 мг 2300 мг 4.6% 11.2% 2191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.6 мкг ~
Бор, B 46.3 мкг ~
Ванадий, V 3.07 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 9.8% 2479 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 37500 г
Кобальт, Co 0.819 мкг 10 мкг 8.2% 20% 1221 г
Литий, Li 26.417 мкг ~
Марганец, Mn 0.2101 мг 2 мг 10.5% 25.7% 952 г
Медь, Cu 99.26 мкг 1000 мкг 9.9% 24.2% 1007 г
Молибден, Mo 5.053 мкг 70 мкг 7.2% 17.6% 1385 г
Никель, Ni 0.581 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 0.375 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 14667 г
Фтор, F 14.53 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 27529 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 2.9% 8065 г
Цинк, Zn 0.3092 мг 12 мг 2.6% 6.4% 3881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.755 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.295 г ~
Сахароза 0.173 г ~
Фруктоза 0.345 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.342 г min 16.8 г 2% 4.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.341 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.935 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 20.3%
18:2 Линолевая 0.86 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 27.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 46.7%

Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 40,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (40.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.9 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ

Тушеные овощи богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,4 %, кремнием - 76,4 %

Чем полезен Тушеные овощи

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные овощи, калорийность 40,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы