Рецепт Яичница с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с беконом

Бекон Сырокопченый [Велком] 110 г
Яйцо куриное (Жарка) 237 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.7 кКал 1684 кКал 16.5% 5.9% 604 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 7.6% 469 г
Жиры 23.6 г 56 г 42.1% 15.1% 237 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 0.9% 3926 г
Зола 0.863 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.6 мкг 900 мкг 23.1% 8.3% 434 г
Ретинол 0.2 мг ~
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 1.2% 3030 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.355 мг 1.8 мг 19.7% 7.1% 507 г
Витамин В4, холин 191.32 мг 500 мг 38.3% 13.7% 261 г
Витамин В5, пантотеновая 1.047 мг 5 мг 20.9% 7.5% 478 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.1% 1724 г
Витамин В9, фолаты 6.189 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6463 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 5% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 0.8% 4433 г
Витамин D, кальциферол 1.673 мкг 10 мкг 16.7% 6% 598 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 1.2% 2988 г
Витамин Н, биотин 16.184 мкг 50 мкг 32.4% 11.6% 309 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.9165 мг 20 мг 14.6% 5.2% 686 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.15 мг 2500 мг 4.8% 1.7% 2064 г
Кальций, Ca 50.06 мг 1000 мг 5% 1.8% 1998 г
Кремний, Si 0.043 мг 30 мг 0.1% 69767 г
Магний, Mg 11.5 мг 400 мг 2.9% 1% 3478 г
Натрий, Na 108.45 мг 1300 мг 8.3% 3% 1199 г
Сера, S 141.85 мг 1000 мг 14.2% 5.1% 705 г
Фосфор, P 156.2 мг 800 мг 19.5% 7% 512 г
Хлор, Cl 126.25 мг 2300 мг 5.5% 2% 1822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 2.045 мг 18 мг 11.4% 4.1% 880 г
Йод, I 13.74 мкг 150 мкг 9.2% 3.3% 1092 г
Кобальт, Co 8.099 мкг 10 мкг 81% 29.1% 123 г
Литий, Li 0.054 мкг ~
Марганец, Mn 0.0574 мг 2 мг 2.9% 1% 3484 г
Медь, Cu 70.4 мкг 1000 мкг 7% 2.5% 1420 г
Молибден, Mo 4.853 мкг 70 мкг 6.9% 2.5% 1442 г
Никель, Ni 0.154 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 23.18 мкг 55 мкг 42.1% 15.1% 237 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Фтор, F 44.52 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8985 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 2.7% 1333 г
Цинк, Zn 0.9133 мг 12 мг 7.6% 2.7% 1314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.633 г ~
Валин 0.617 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.48 г ~
Лейцин 0.865 г ~
Лизин 0.721 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.576 г ~
Треонин 0.488 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.905 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.568 г ~
Аспарагиновая кислота 0.985 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.417 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.745 г ~
Тирозин 0.384 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 433.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.705 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.781 г min 16.8 г 22.5% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.312 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.275 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.958 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 3.1%
18:2 Линолевая 0.881 г ~
18:3 Линоленовая 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая 0.08 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 10.7%

Энергетическая ценность Яичница с беконом составляет 278,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 278.7 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 23.6 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 57.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С БЕКОНОМ

Яичница с беконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, витамином B2 - 19,7 %, холином - 38,3 %, витамином B5 - 20,9 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином D - 16,7 %, витамином H - 32,4 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 19,5 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 81 %, селеном - 42,1 %

Чем полезен Яичница с беконом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с беконом, калорийность 278,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с беконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы