Рецепт Анари. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Анари

Сыр из козьего молока мягкий, м.д.ж. 54% в сух. в-ве 35 г
Брынза овечья, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 35 г
Творог 9% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Анари".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.1 кКал 1684 кКал 13.9% 5.9% 719 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 10.9% 394 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 12.7% 335 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.1% 3776 г
Зола 2.638 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.5 мкг 900 мкг 20.5% 8.8% 488 г
Ретинол 0.177 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 6.3% 674 г
Витамин В4, холин 19.4 мг 500 мг 3.9% 1.7% 2577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 2.7% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.6% 1653 г
Витамин В9, фолаты 14.7 мкг 400 мкг 3.7% 1.6% 2721 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 5.2% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 1.6% 2703 г
Витамин D3, холекальциферол 0.14 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5703 г
Витамин Н, биотин 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3268 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.6155 мг 20 мг 13.1% 5.6% 765 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.95 мг 2500 мг 3.3% 1.4% 3014 г
Кальций, Ca 371.2 мг 1000 мг 37.1% 15.8% 269 г
Магний, Mg 24.75 мг 400 мг 6.2% 2.6% 1616 г
Натрий, Na 592.95 мг 1300 мг 45.6% 19.5% 219 г
Сера, S 192.67 мг 1000 мг 19.3% 8.2% 519 г
Фосфор, P 339.4 мг 800 мг 42.4% 18.1% 236 г
Хлор, Cl 693.1 мг 2300 мг 30.1% 12.9% 332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 2.6% 1636 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5556 г
Кобальт, Co 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.3% 3333 г
Марганец, Mn 0.0374 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5348 г
Медь, Cu 278.4 мкг 1000 мкг 27.8% 11.9% 359 г
Молибден, Mo 2.31 мкг 70 мкг 3.3% 1.4% 3030 г
Олово, Sn 3.9 мкг ~
Селен, Se 9.98 мкг 55 мкг 18.1% 7.7% 551 г
Стронций, Sr 5.1 мкг ~
Фтор, F 9.6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Цинк, Zn 0.4402 мг 12 мг 3.7% 1.6% 2726 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.446 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.559 г ~
Лизин 0.466 г ~
Метионин 0.173 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 1.208 г ~
Пролин 0.784 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 10.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.37 г ~
6:0 Капроновая 0.162 г ~
8:0 Каприловая 0.199 г ~
10:0 Каприновая 0.712 г ~
12:0 Лауриновая 0.326 г ~
14:0 Миристиновая 0.748 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.93 г ~
18:0 Стеариновая 0.655 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.475 г min 16.8 г 14.7% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.175 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.508 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.2%
18:2 Линолевая 0.175 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%

Энергетическая ценность Анари составляет 234,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.1 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АНАРИ

Анари богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, витамином B2 - 14,8 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином PP - 13,1 %, кальцием - 37,1 %, фосфором - 42,4 %, хлором - 30,1 %, медью - 27,8 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен Анари

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Анари, калорийность 234,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Анари, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы