Рецепт Рулетики из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из кабачков

Кабачок 558 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 71 г
Помидор (томат), парниковый 161 г
Лук репчатый 56 г
Подсолнечное масло 15 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 259 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 кКал 1684 кКал 6% 6% 1672 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8.2% 1206 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 12.2% 812 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.5% 6636 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.6% 2779 г
Зола 0.819 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 3.3% 3041 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 2% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 6.8% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 6.8% 1463 г
Витамин В4, холин 20.24 мг 500 мг 4% 4% 2470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 4.4% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 9.7% 1026 г
Витамин В9, фолаты 8.585 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4659 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 7.9% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 10.89 мг 90 мг 12.1% 12% 826 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 1.5% 6711 г
Витамин D3, холекальциферол 0.093 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.779 мг 15 мг 5.2% 5.2% 1926 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12821 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.9% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.3604 мг 20 мг 11.8% 11.7% 847 г
Ниацин 0.393 мг ~
Бетаин 1.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.02 мг 2500 мг 9% 8.9% 1111 г
Кальций, Ca 77.03 мг 1000 мг 7.7% 7.6% 1298 г
Кремний, Si 16.059 мг 30 мг 53.5% 53.1% 187 г
Магний, Mg 12.37 мг 400 мг 3.1% 3.1% 3234 г
Натрий, Na 88.81 мг 1300 мг 6.8% 6.8% 1464 г
Сера, S 63.25 мг 1000 мг 6.3% 6.3% 1581 г
Фосфор, P 89.2 мг 800 мг 11.2% 11.1% 897 г
Хлор, Cl 116.96 мг 2300 мг 5.1% 5.1% 1966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.3 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 3.16 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 3.1% 3220 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Кобальт, Co 1.661 мкг 10 мкг 16.6% 16.5% 602 г
Литий, Li 4.169 мкг ~
Марганец, Mn 0.0971 мг 2 мг 4.9% 4.9% 2060 г
Медь, Cu 56.09 мкг 1000 мкг 5.6% 5.6% 1783 г
Молибден, Mo 2.302 мкг 70 мкг 3.3% 3.3% 3041 г
Никель, Ni 2.567 мкг ~
Рубидий, Rb 56.9 мкг ~
Селен, Se 8.085 мкг 55 мкг 14.7% 14.6% 680 г
Фтор, F 6.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 60423 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 2.5% 3937 г
Цинк, Zn 0.9545 мг 12 мг 8% 7.9% 1257 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.065 г ~
Сахароза 0.325 г ~
Фруктоза 0.06 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.659 г ~
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.461 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты 0.996 г ~
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 0.953 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.679 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.022 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.255 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.514 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.268 г min 16.8 г 13.5% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.124 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.082 г ~
18:1 цис 1.412 г ~
18:1 транс 0.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.388 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 12.3%
18:2 Линолевая 1.27 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.419 г ~
18:2 транс, транс 0.007 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.02 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 27.5%

Энергетическая ценность Рулетики из кабачков составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.7 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ

Рулетики из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,1 %, витамином PP - 11,8 %, кремнием - 53,5 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 16,6 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Рулетики из кабачков

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики из кабачков, калорийность 100,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты