Рецепт Лаваш с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с яйцом

Яйцо куриное 100 г
Колбаса полукопченая, минская 35 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Лаваш, из цельного зерна 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.9 кКал 1684 кКал 13.1% 6% 766 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 8.6% 528 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 11.7% 389 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.6% 2808 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.2% 3782 г
Зола 2.264 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.4 мкг 900 мкг 19.6% 8.9% 510 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Лютеин + Зеаксантин 7.361 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 3.9% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 8.3% 549 г
Витамин В4, холин 144.84 мг 500 мг 29% 13.2% 345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.871 мг 5 мг 17.4% 7.9% 574 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 3.4% 1361 г
Витамин В9, фолаты 12.411 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3223 г
Витамин В12, кобаламин 0.456 мкг 3 мкг 15.2% 6.9% 658 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 1.329 мкг 10 мкг 13.3% 6% 752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 1.5% 3165 г
Витамин Н, биотин 11.478 мкг 50 мкг 23% 10.5% 436 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.6556 мг 20 мг 18.3% 8.3% 547 г
Ниацин 0.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.44 мг 2500 мг 7.4% 3.4% 1348 г
Кальций, Ca 136.44 мг 1000 мг 13.6% 6.2% 733 г
Магний, Mg 25.39 мг 400 мг 6.3% 2.9% 1575 г
Натрий, Na 541.03 мг 1300 мг 41.6% 18.9% 240 г
Сера, S 181.89 мг 1000 мг 18.2% 8.3% 550 г
Фосфор, P 235.8 мг 800 мг 29.5% 13.4% 339 г
Хлор, Cl 715.83 мг 2300 мг 31.1% 14.1% 321 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.567 мг 18 мг 14.3% 6.5% 701 г
Йод, I 12.47 мкг 150 мкг 8.3% 3.8% 1203 г
Кобальт, Co 5.556 мкг 10 мкг 55.6% 25.3% 180 г
Марганец, Mn 0.2689 мг 2 мг 13.4% 6.1% 744 г
Медь, Cu 91.94 мкг 1000 мкг 9.2% 4.2% 1088 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 2.2% 2100 г
Селен, Se 24.778 мкг 55 мкг 45.1% 20.5% 222 г
Фтор, F 30.56 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13089 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2% 2252 г
Цинк, Zn 1.2167 мг 12 мг 10.1% 4.6% 986 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.951 г ~
Аргинин* 0.581 г ~
Валин 0.677 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.908 г ~
Лизин 0.707 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.483 г ~
Треонин 0.48 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.562 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.913 г ~
Заменимые аминокислоты 1.581 г ~
Аланин 0.509 г ~
Аспарагиновая кислота 0.902 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.932 г ~
Пролин 0.625 г ~
Серин 0.715 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 326.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.129 г ~
14:0 Миристиновая 0.292 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.879 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.868 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.658 г min 16.8 г 21.8% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.275 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.922 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 3.7%
18:2 Линолевая 0.826 г ~
18:3 Линоленовая 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая 0.056 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.6%

Энергетическая ценность Лаваш с яйцом составляет 219,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.9 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 60.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С ЯЙЦОМ

Лаваш с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, витамином B2 - 18,2 %, холином - 29 %, витамином B5 - 17,4 %, витамином B12 - 15,2 %, витамином D - 13,3 %, витамином H - 23 %, витамином PP - 18,3 %, кальцием - 13,6 %, фосфором - 29,5 %, хлором - 31,1 %, железом - 14,3 %, кобальтом - 55,6 %, марганцем - 13,4 %, селеном - 45,1 %

Чем полезен Лаваш с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с яйцом, калорийность 219,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы