Рецепт Пюре 26.02.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре 26.02.20

Картофель 1400 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 53 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 400 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре 26.02.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.1 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1809 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.2% 3304 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.9% 1806 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 6.9% 1564 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.9% 1818 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.7% 2903 г
Зола 1.043 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.9 мкг 900 мкг 2.3% 2.5% 4306 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 7.4% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5.6% 1935 г
Витамин В4, холин 14.63 мг 500 мг 2.9% 3.1% 3418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 7% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 13.4% 803 г
Витамин В9, фолаты 7.475 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5351 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 3.4% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 16.15 мг 90 мг 17.9% 19.2% 557 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 1% 11364 г
Витамин Н, биотин 0.804 мкг 50 мкг 1.6% 1.7% 6219 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.6142 мг 20 мг 8.1% 8.7% 1239 г
Ниацин 1.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 484.25 мг 2500 мг 19.4% 20.8% 516 г
Кальций, Ca 37.1 мг 1000 мг 3.7% 4% 2695 г
Кремний, Si 39.638 мг 30 мг 132.1% 141.9% 76 г
Магний, Mg 21.7 мг 400 мг 5.4% 5.8% 1843 г
Натрий, Na 15.99 мг 1300 мг 1.2% 1.3% 8130 г
Сера, S 32.46 мг 1000 мг 3.2% 3.4% 3081 г
Фосфор, P 67.3 мг 800 мг 8.4% 9% 1189 г
Хлор, Cl 71.29 мг 2300 мг 3.1% 3.3% 3226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 693.1 мкг ~
Бор, B 91.2 мкг ~
Ванадий, V 118.12 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 4.4% 2426 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 4.3% 2500 г
Кобальт, Co 4.145 мкг 10 мкг 41.5% 44.6% 241 г
Литий, Li 61.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.1367 мг 2 мг 6.8% 7.3% 1463 г
Медь, Cu 114.05 мкг 1000 мкг 11.4% 12.2% 877 г
Молибден, Mo 7.928 мкг 70 мкг 11.3% 12.1% 883 г
Никель, Ni 3.964 мкг ~
Олово, Sn 2.94 мкг ~
Рубидий, Rb 396.4 мкг ~
Селен, Se 0.695 мкг 55 мкг 1.3% 1.4% 7914 г
Стронций, Sr 11.21 мкг ~
Фтор, F 56.71 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7053 г
Хром, Cr 8.38 мкг 50 мкг 16.8% 18% 597 г
Цинк, Zn 0.3805 мг 12 мг 3.2% 3.4% 3154 г
Цирконий, Zr 2.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.891 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.476 г ~
Сахароза 0.476 г ~
Фруктоза 0.079 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.581 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.943 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.081 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.24 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.719 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.966 г min 16.8 г 5.8% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.667 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.6%
18:2 Линолевая 0.091 г ~
18:3 Линоленовая 0.067 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%

Энергетическая ценность Пюре 26.02.20 составляет 93,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.1 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ 26.02.20

Пюре 26.02.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,5 %, витамином C - 17,9 %, калием - 19,4 %, кремнием - 132,1 %, кобальтом - 41,5 %, медью - 11,4 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 16,8 %

Чем полезен Пюре 26.02.20

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре 26.02.20, калорийность 93,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре 26.02.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы