Рецепт Запеченная курица с картошкой 26.02.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченная курица с картошкой 26.02.2020

Куриная грудка (филе) (Запекание) 833 г
Лук репчатый (Запекание) 185 г
Морковь (Запекание) 254 г
Картофель (Запекание) 869 г
Сметана 20% жирности 180 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченная курица с картошкой 26.02.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.3 кКал 1684 кКал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 12% 503 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.6% 918 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.4% 1766 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.1% 1176 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.7% 3591 г
Зола 1.585 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 373.7 мкг 900 мкг 41.5% 25.1% 241 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 2.103 мг 5 мг 42.1% 25.5% 238 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 4.5% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.4% 1765 г
Витамин В4, холин 60.57 мг 500 мг 12.1% 7.3% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 1.059 мг 5 мг 21.2% 12.8% 472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.597 мг 2 мг 29.9% 18.1% 335 г
Витамин В9, фолаты 9.201 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4347 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 3.5% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 3.44 мг 90 мг 3.8% 2.3% 2616 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.463 мг 15 мг 9.8% 5.9% 1025 г
Витамин Н, биотин 0.797 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6274 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.9% 3243 г
Витамин РР, НЭ 5.442 мг 20 мг 27.2% 16.5% 368 г
Ниацин 6.851 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 537.08 мг 2500 мг 21.5% 13% 465 г
Кальций, Ca 29.44 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3397 г
Кремний, Si 33.045 мг 30 мг 110.2% 66.7% 91 г
Магний, Mg 71.23 мг 400 мг 17.8% 10.8% 562 г
Натрий, Na 43.79 мг 1300 мг 3.4% 2.1% 2969 г
Сера, S 157.12 мг 1000 мг 15.7% 9.5% 636 г
Фосфор, P 148.7 мг 800 мг 18.6% 11.3% 538 г
Хлор, Cl 97.27 мг 2300 мг 4.2% 2.5% 2365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 592.2 мкг ~
Бор, B 122.3 мкг ~
Ванадий, V 101.02 мкг ~
Железо, Fe 1.444 мг 18 мг 8% 4.8% 1247 г
Йод, I 6.29 мкг 150 мкг 4.2% 2.5% 2385 г
Кобальт, Co 8.34 мкг 10 мкг 83.4% 50.5% 120 г
Литий, Li 44.367 мкг ~
Марганец, Mn 0.1682 мг 2 мг 8.4% 5.1% 1189 г
Медь, Cu 143.9 мкг 1000 мкг 14.4% 8.7% 695 г
Молибден, Mo 14.751 мкг 70 мкг 21.1% 12.8% 475 г
Никель, Ni 4.198 мкг ~
Олово, Sn 1.68 мкг ~
Рубидий, Rb 339.9 мкг ~
Селен, Se 9.976 мкг 55 мкг 18.1% 10.9% 551 г
Стронций, Sr 8.93 мкг ~
Фтор, F 104.63 мкг 4000 мкг 2.6% 1.6% 3823 г
Хром, Cr 20.57 мкг 50 мкг 41.1% 24.9% 243 г
Цинк, Zn 1.1403 мг 12 мг 9.5% 5.7% 1052 г
Цирконий, Zr 1.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.005 г ~
Сахароза 1.88 г ~
Фруктоза 0.405 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.545 г ~
Аргинин* 1.182 г ~
Валин 0.867 г ~
Гистидин* 0.814 г ~
Изолейцин 0.743 г ~
Лейцин 1.281 г ~
Лизин 1.681 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.559 г ~
Треонин 0.737 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.708 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.312 г ~
Заменимые аминокислоты 0.93 г ~
Аланин 0.856 г ~
Аспарагиновая кислота 1.353 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.625 г ~
Глутаминовая кислота 1.932 г ~
Пролин 0.672 г ~
Серин 0.695 г ~
Тирозин 0.603 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.793 г min 16.8 г 10.7% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.959 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.694 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 9.1%
18:2 Линолевая 1.455 г ~
18:3 Линоленовая 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 20.6%

Энергетическая ценность Запеченная курица с картошкой 26.02.2020 составляет 165,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.3 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 63.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА С КАРТОШКОЙ 26.02.2020

Запеченная курица с картошкой 26.02.2020 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,5 %, бэта-каротином - 42,1 %, холином - 12,1 %, витамином B5 - 21,2 %, витамином B6 - 29,9 %, витамином PP - 27,2 %, калием - 21,5 %, кремнием - 110,2 %, магнием - 17,8 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 83,4 %, медью - 14,4 %, молибденом - 21,1 %, селеном - 18,1 %, хромом - 41,1 %

Чем полезен Запеченная курица с картошкой 26.02.2020

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченная курица с картошкой 26.02.2020, калорийность 165,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченная курица с картошкой 26.02.2020, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты