Рецепт Салат из сельдерея и репы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из сельдерея и репы

Сельдерей 252 г
Сельдерей (корень) 196 г
Репа 25 г
Оливковое масло 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сельдерея и репы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.3 кКал 1684 кКал 4.1% 6% 2466 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.9% 7600 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 14.1% 1037 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.6% 5615 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 16.1% 909 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 5.6% 2631 г
Зола 0.933 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 380.8 мкг 900 мкг 42.3% 61.9% 236 г
бета Каротин 2.281 мг 5 мг 45.6% 66.8% 219 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 6.1% 2368 г
Витамин В4, холин 7.19 мг 500 мг 1.4% 2% 6954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 8.5% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 7.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 14.106 мкг 400 мкг 3.5% 5.1% 2836 г
Витамин C, аскорбиновая 23.33 мг 90 мг 25.9% 37.9% 386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.084 мг 15 мг 7.2% 10.5% 1384 г
Витамин Н, биотин 0.373 мкг 50 мкг 0.7% 1% 13405 г
Витамин К, филлохинон 34 мкг 120 мкг 28.3% 41.4% 353 г
Витамин РР, НЭ 0.779 мг 20 мг 3.9% 5.7% 2567 г
Ниацин 0.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.49 мг 2500 мг 15.3% 22.4% 652 г
Кальций, Ca 63.61 мг 1000 мг 6.4% 9.4% 1572 г
Кремний, Si 17.414 мг 30 мг 58% 84.9% 172 г
Магний, Mg 39.06 мг 400 мг 9.8% 14.3% 1024 г
Натрий, Na 132.2 мг 1300 мг 10.2% 14.9% 983 г
Сера, S 10.46 мг 1000 мг 1% 1.5% 9560 г
Фосфор, P 51.3 мг 800 мг 6.4% 9.4% 1559 г
Хлор, Cl 19.88 мг 2300 мг 0.9% 1.3% 11569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.7 мкг ~
Бор, B 55.5 мкг ~
Ванадий, V 18.66 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 7.5% 1959 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 3.8% 3788 г
Кобальт, Co 1.242 мкг 10 мкг 12.4% 18.2% 805 г
Литий, Li 12.638 мкг ~
Марганец, Mn 0.1208 мг 2 мг 6% 8.8% 1656 г
Медь, Cu 49.43 мкг 1000 мкг 4.9% 7.2% 2023 г
Молибден, Mo 4.599 мкг 70 мкг 6.6% 9.7% 1522 г
Никель, Ni 8.121 мкг ~
Рубидий, Rb 141.8 мкг ~
Селен, Se 0.512 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 10742 г
Стронций, Sr 34.85 мкг ~
Фтор, F 4.19 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 95465 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 6% 2463 г
Цинк, Zn 0.2068 мг 12 мг 1.7% 2.5% 5803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.458 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.21 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.672 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.486 г min 16.8 г 20.8% 30.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.688 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 8.9%
18:2 Линолевая 0.625 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 21.8%

Энергетическая ценность Салат из сельдерея и репы составляет 68,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.3 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 86.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ И РЕПЫ

Салат из сельдерея и репы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,3 %, бэта-каротином - 45,6 %, витамином C - 25,9 %, витамином K - 28,3 %, калием - 15,3 %, кремнием - 58 %, кобальтом - 12,4 %

Чем полезен Салат из сельдерея и репы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из сельдерея и репы, калорийность 68,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сельдерея и репы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты