Рецепт Пирог «СЛЕЗЫ АНГЕЛА». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог «СЛЕЗЫ АНГЕЛА»

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 70 г
Сахар песок 2 г
Яичный желток куриный (Запекание) 1 г
Сметана 15% жирности 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Творог 6% 450 г
Яичный желток куриный (Запекание) 3 г
Сахар песок 30 г
Сметана 15% жирности 3 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 2.5 г
Яичный белок куриный (Запекание) 4 г
Сахар песок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог «СЛЕЗЫ АНГЕЛА»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.4 кКал 1684 кКал 14.7% 5.9% 681 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 5.6% 717 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 7.9% 514 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 5% 811 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4677 г
Зола 0.961 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.5 мкг 900 мкг 13.4% 5.4% 747 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.4% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 4.9% 822 г
Витамин В4, холин 80.16 мг 500 мг 16% 6.5% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 3.8% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 21.822 мкг 400 мкг 5.5% 2.2% 1833 г
Витамин В12, кобаламин 0.55 мкг 3 мкг 18.3% 7.4% 545 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.552 мкг 10 мкг 5.5% 2.2% 1812 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 1.6% 2564 г
Витамин Н, биотин 6.546 мкг 50 мкг 13.1% 5.3% 764 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.7744 мг 20 мг 13.9% 5.6% 721 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.78 мг 2500 мг 6.1% 2.5% 1647 г
Кальций, Ca 105.8 мг 1000 мг 10.6% 4.3% 945 г
Кремний, Si 0.93 мг 30 мг 3.1% 1.3% 3226 г
Магний, Mg 15.43 мг 400 мг 3.9% 1.6% 2592 г
Натрий, Na 46.4 мг 1300 мг 3.6% 1.5% 2802 г
Сера, S 114.07 мг 1000 мг 11.4% 4.6% 877 г
Фосфор, P 179.6 мг 800 мг 22.5% 9.1% 445 г
Хлор, Cl 100.61 мг 2300 мг 4.4% 1.8% 2286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.9 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 19.1 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 1.9% 2148 г
Йод, I 7.23 мкг 150 мкг 4.8% 1.9% 2075 г
Кобальт, Co 3.484 мкг 10 мкг 34.8% 14.1% 287 г
Марганец, Mn 0.119 мг 2 мг 6% 2.4% 1681 г
Медь, Cu 64.8 мкг 1000 мкг 6.5% 2.6% 1543 г
Молибден, Mo 7.152 мкг 70 мкг 10.2% 4.1% 979 г
Никель, Ni 0.981 мкг ~
Олово, Sn 7.26 мкг ~
Селен, Se 18.775 мкг 55 мкг 34.1% 13.8% 293 г
Стронций, Sr 8.26 мкг ~
Титан, Ti 2.12 мкг ~
Фтор, F 19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21053 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 1.7% 2392 г
Цинк, Zn 0.5288 мг 12 мг 4.4% 1.8% 2269 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.24 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.155 г ~
14:0 Миристиновая 0.502 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.579 г ~
18:0 Стеариновая 0.483 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.03 г min 16.8 г 24% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.184 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.458 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.703 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.5%
18:2 Линолевая 0.054 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.2%

Энергетическая ценность Пирог «СЛЕЗЫ АНГЕЛА» составляет 247,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.4 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 27 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 48.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ «СЛЕЗЫ АНГЕЛА»

Пирог «СЛЕЗЫ АНГЕЛА» богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 16 %, витамином B12 - 18,3 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 13,9 %, фосфором - 22,5 %, кобальтом - 34,8 %, селеном - 34,1 %

Чем полезен Пирог «СЛЕЗЫ АНГЕЛА»

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог «СЛЕЗЫ АНГЕЛА», калорийность 247,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог «СЛЕЗЫ АНГЕЛА», рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы