Рецепт Курица с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с фасолью

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Фасоль стручковая 500 г
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Морковь (Припускание) 50 г
Перец сладкий красный (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.8 кКал 1684 кКал 3.6% 6% 2816 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 22.9% 731 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3% 5600 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.8% 8760 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 17.6% 952 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 6.2% 2729 г
Зола 1.001 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.6 мкг 900 мкг 13.7% 22.9% 728 г
бета Каротин 0.74 мг 5 мг 14.8% 24.7% 676 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 9.9% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 16.7% 1000 г
Витамин В4, холин 10.57 мг 500 мг 2.1% 3.5% 4730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 14.9% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 10.2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 20.904 мкг 400 мкг 5.2% 8.7% 1914 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 15.94 мг 90 мг 17.7% 29.6% 565 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 2.3% 7009 г
Витамин Н, биотин 2.566 мкг 50 мкг 5.1% 8.5% 1949 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 9% 1846 г
Витамин РР, НЭ 3.8736 мг 20 мг 19.4% 32.4% 516 г
Ниацин 4.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.33 мг 2500 мг 12.9% 21.6% 776 г
Кальций, Ca 32.8 мг 1000 мг 3.3% 5.5% 3049 г
Кремний, Si 3.516 мг 30 мг 11.7% 19.6% 853 г
Магний, Mg 46.93 мг 400 мг 11.7% 19.6% 852 г
Натрий, Na 23.76 мг 1300 мг 1.8% 3% 5471 г
Сера, S 16.96 мг 1000 мг 1.7% 2.8% 5896 г
Фосфор, P 101.9 мг 800 мг 12.7% 21.2% 785 г
Хлор, Cl 39.45 мг 2300 мг 1.7% 2.8% 5830 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.1 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 4.13 мкг ~
Железо, Fe 1.118 мг 18 мг 6.2% 10.4% 1610 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 6.4% 2604 г
Кобальт, Co 6.491 мкг 10 мкг 64.9% 108.5% 154 г
Литий, Li 7.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.151 мг 2 мг 7.6% 12.7% 1325 г
Медь, Cu 152.24 мкг 1000 мкг 15.2% 25.4% 657 г
Молибден, Mo 5.873 мкг 70 мкг 8.4% 14% 1192 г
Никель, Ni 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 41.7 мкг ~
Селен, Se 4.301 мкг 55 мкг 7.8% 13% 1279 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Титан, Ti 8.89 мкг ~
Фтор, F 64.8 мкг 4000 мкг 1.6% 2.7% 6173 г
Хром, Cr 12.4 мкг 50 мкг 24.8% 41.5% 403 г
Цинк, Zn 0.7535 мг 12 мг 6.3% 10.5% 1593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.359 г ~
Сахароза 0.692 г ~
Фруктоза 0.317 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.719 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.513 г ~
Изолейцин 0.445 г ~
Лейцин 0.775 г ~
Лизин 1.032 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.437 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.771 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.509 г ~
Аспарагиновая кислота 0.76 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 1.12 г ~
Пролин 0.394 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.278 г min 16.8 г 1.7% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.23 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.3%
18:2 Линолевая 0.149 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.2%

Энергетическая ценность Курица с фасолью составляет 59,8 кКал.

  • Порция = 162 гр (96.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.8 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ФАСОЛЬЮ

Курица с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 14,8 %, витамином C - 17,7 %, витамином PP - 19,4 %, калием - 12,9 %, кремнием - 11,7 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 64,9 %, медью - 15,2 %, хромом - 24,8 %

Чем полезен Курица с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с фасолью, калорийность 59,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы