Рецепт Паста из сухофруктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста из сухофруктов

Чернослив (слива сушеная) 300 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 300 г
Грецкий орех 300 г
Яблоко 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста из сухофруктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.6 кКал 1684 кКал 19.8% 5.9% 505 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 2.7% 1118 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 9.5% 316 г
Углеводы 35.6 г 219 г 16.3% 4.9% 615 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Пищевые волокна 9.7 г 20 г 48.5% 14.5% 206 г
Вода 26.3 г 2273 г 1.2% 0.4% 8643 г
Зола 2.357 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.4 мкг 900 мкг 19.2% 5.8% 522 г
бета Каротин 1.036 мг 5 мг 20.7% 6.2% 483 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 3% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2% 1463 г
Витамин В4, холин 18.54 мг 500 мг 3.7% 1.1% 2697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 3.1% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 5.1% 590 г
Витамин В9, фолаты 26.286 мкг 400 мкг 6.6% 2% 1522 г
Витамин C, аскорбиновая 5.09 мг 90 мг 5.7% 1.7% 1768 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.857 мг 15 мг 19% 5.7% 525 г
Витамин Н, биотин 5.986 мкг 50 мкг 12% 3.6% 835 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 4.7% 632 г
Витамин РР, НЭ 3.0286 мг 20 мг 15.1% 4.5% 660 г
Ниацин 1.671 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 912.57 мг 2500 мг 36.5% 10.9% 274 г
Кальций, Ca 96.29 мг 1000 мг 9.6% 2.9% 1039 г
Кремний, Si 30.429 мг 30 мг 101.4% 30.4% 99 г
Магний, Mg 94.71 мг 400 мг 23.7% 7.1% 422 г
Натрий, Na 13.43 мг 1300 мг 1% 0.3% 9680 г
Сера, S 45.2 мг 1000 мг 4.5% 1.3% 2212 г
Фосфор, P 161.9 мг 800 мг 20.2% 6.1% 494 г
Хлор, Cl 9.14 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 25164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 364.5 мкг ~
Бор, B 159.1 мкг ~
Ванадий, V 24.63 мкг ~
Железо, Fe 2.657 мг 18 мг 14.8% 4.4% 677 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 0.4% 6522 г
Кобальт, Co 5.771 мкг 10 мкг 57.7% 17.3% 173 г
Литий, Li 4.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.7021 мг 2 мг 35.1% 10.5% 285 г
Медь, Cu 344.57 мкг 1000 мкг 34.5% 10.3% 290 г
Молибден, Mo 8.209 мкг 70 мкг 11.7% 3.5% 853 г
Никель, Ni 105.857 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 2.157 мкг 55 мкг 3.9% 1.2% 2550 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Титан, Ti 2.57 мкг ~
Фтор, F 213.2 мкг 4000 мкг 5.3% 1.6% 1876 г
Хром, Cr 20.83 мкг 50 мкг 41.7% 12.5% 240 г
Цинк, Zn 0.9929 мг 12 мг 8.3% 2.5% 1209 г
Цирконий, Zr 2.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.286 г ~
Сахароза 0.214 г ~
Фруктоза 0.786 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.656 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.389 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 0.892 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.257 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.2 г min 16.8 г 25% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.143 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.314 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.686 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.543 г от 11.2 до 20.6 г 100% 30%
18:2 Линолевая 9.514 г ~
18:3 Линоленовая 2.029 г ~
Омега-3 жирные кислоты 2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 30%
Омега-6 жирные кислоты 9.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30%

Энергетическая ценность Паста из сухофруктов составляет 333,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 333.6 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 17.7 г -%
Углеводы 35.6 г -%
Пищевые волокна 9.7 г -%
Вода 26.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА ИЗ СУХОФРУКТОВ

Паста из сухофруктов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 20,7 %, витамином B6 - 17 %, витамином E - 19 %, витамином H - 12 %, витамином K - 15,8 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 36,5 %, кремнием - 101,4 %, магнием - 23,7 %, фосфором - 20,2 %, железом - 14,8 %, кобальтом - 57,7 %, марганцем - 35,1 %, медью - 34,5 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 41,7 %

Чем полезен Паста из сухофруктов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста из сухофруктов, калорийность 333,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста из сухофруктов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты