Рецепт Котлета мясн. в панировке (кур. окор. и филе, свин. п/ж). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета мясн. в панировке (кур. окор. и филе, свин. п/ж)

Котлета мясн. П/Ф в панировке (кур. окор., филе, свин. п/ж) 517 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета мясн. в панировке (кур. окор. и филе, свин. п/ж)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.9 кКал 1684 кКал 16.3% 6% 615 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 9.1% 402 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 13.4% 273 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.5% 7065 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 0.9% 3988 г
Зола 1.029 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 0.6% 6338 г
Ретинол 0.014 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.994 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.398 мг 1.5 мг 26.5% 9.7% 377 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3% 1224 г
Витамин В4, холин 48.2 мг 500 мг 9.6% 3.5% 1037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.772 мг 5 мг 15.4% 5.6% 648 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 6.3% 583 г
Витамин В9, фолаты 10.816 мкг 400 мкг 2.7% 1% 3698 г
Витамин В12, кобаламин 0.688 мкг 3 мкг 22.9% 8.4% 436 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 19608 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.228 мг 15 мг 8.2% 3% 1221 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.071 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.596 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3133 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.9753 мг 20 мг 24.9% 9.1% 402 г
Ниацин 2.955 мг ~
Бетаин 4.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.89 мг 2500 мг 10.2% 3.7% 985 г
Кальций, Ca 16.39 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6101 г
Магний, Mg 37.02 мг 400 мг 9.3% 3.4% 1080 г
Натрий, Na 98.22 мг 1300 мг 7.6% 2.8% 1324 г
Сера, S 78 мг 1000 мг 7.8% 2.8% 1282 г
Фосфор, P 177.7 мг 800 мг 22.2% 8.1% 450 г
Хлор, Cl 32.6 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 7055 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.213 мг 18 мг 6.7% 2.4% 1484 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 0.9% 4237 г
Кобальт, Co 4.632 мкг 10 мкг 46.3% 16.9% 216 г
Марганец, Mn 0.0593 мг 2 мг 3% 1.1% 3373 г
Медь, Cu 87.6 мкг 1000 мкг 8.8% 3.2% 1142 г
Молибден, Mo 6.805 мкг 70 мкг 9.7% 3.5% 1029 г
Никель, Ni 4.362 мкг ~
Олово, Sn 10.64 мкг ~
Селен, Se 10.117 мкг 55 мкг 18.4% 6.7% 544 г
Фтор, F 50.52 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7918 г
Хром, Cr 9.78 мкг 50 мкг 19.6% 7.2% 511 г
Цинк, Zn 1.7951 мг 12 мг 15% 5.5% 668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.074 г ~
Мальтоза 0.078 г ~
Фруктоза 0.099 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.96 г ~
Валин 0.672 г ~
Гистидин* 0.512 г ~
Изолейцин 0.623 г ~
Лейцин 1.095 г ~
Лизин 1.271 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.607 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.558 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.784 г ~
Аспарагиновая кислота 1.199 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.699 г ~
Глутаминовая кислота 2.02 г ~
Пролин 0.641 г ~
Серин 0.564 г ~
Тирозин 0.485 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.323 мг ~
бета Ситостерол 4.255 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.919 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.554 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.035 г min 16.8 г 24% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.491 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.462 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.093 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 10.1%
18:2 Линолевая 2.896 г ~
18:3 Линоленовая 0.088 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.056 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.011 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.007 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 13.2%

Энергетическая ценность Котлета мясн. в панировке (кур. окор. и филе, свин. п/ж) составляет 273,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 273.9 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 20.5 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА МЯСН. В ПАНИРОВКЕ (КУР. ОКОР. И ФИЛЕ, СВИН. П/Ж)

Котлета мясн. в панировке (кур. окор. и филе, свин. п/ж) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,5 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B6 - 17,2 %, витамином B12 - 22,9 %, витамином PP - 24,9 %, фосфором - 22,2 %, кобальтом - 46,3 %, селеном - 18,4 %, хромом - 19,6 %, цинком - 15 %

Чем полезен Котлета мясн. в панировке (кур. окор. и филе, свин. п/ж)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета мясн. в панировке (кур. окор. и филе, свин. п/ж), калорийность 273,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета мясн. в панировке (кур. окор. и филе, свин. п/ж), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги