Рецепт шоколадный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шоколадный пирог

Шоколад Спартак 90% горький 200 г
Яйцо куриное 220 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 200 г
Сливки 33% [Петмол] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шоколадный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 418.6 кКал 1684 кКал 24.9% 5.9% 402 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 2.6% 938 г
Жиры 39.2 г 56 г 70% 16.7% 143 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 0.9% 2772 г
Вода 27.7 г 2273 г 1.2% 0.3% 8206 г
Зола 0.39 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.2 мкг 900 мкг 21.2% 5.1% 471 г
Ретинол 0.175 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.5% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 2.1% 1146 г
Витамин В4, холин 71.71 мг 500 мг 14.3% 3.4% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 1.8% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.5% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 1.2% 2013 г
Витамин D, кальциферол 0.966 мкг 10 мкг 9.7% 2.3% 1035 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 0.7% 3480 г
Витамин Н, биотин 5.771 мкг 50 мкг 11.5% 2.7% 866 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0805 мг 20 мг 5.4% 1.3% 1851 г
Ниацин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.79 мг 2500 мг 1.9% 0.5% 5231 г
Кальций, Ca 21.95 мг 1000 мг 2.2% 0.5% 4556 г
Магний, Mg 3.56 мг 400 мг 0.9% 0.2% 11236 г
Натрий, Na 42.18 мг 1300 мг 3.2% 0.8% 3082 г
Сера, S 52.36 мг 1000 мг 5.2% 1.2% 1910 г
Фосфор, P 62.6 мг 800 мг 7.8% 1.9% 1278 г
Хлор, Cl 44.57 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5160 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 1% 2350 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 0.9% 2627 г
Кобальт, Co 2.857 мкг 10 мкг 28.6% 6.8% 350 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.1% 21505 г
Медь, Cu 25.27 мкг 1000 мкг 2.5% 0.6% 3957 г
Молибден, Mo 1.714 мкг 70 мкг 2.4% 0.6% 4084 г
Селен, Se 9.057 мкг 55 мкг 16.5% 3.9% 607 г
Фтор, F 15.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25461 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 0.5% 4386 г
Цинк, Zn 0.3561 мг 12 мг 3% 0.7% 3370 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.344 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 13.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.699 г ~
6:0 Капроновая 0.319 г ~
8:0 Каприловая 0.171 г ~
10:0 Каприновая 0.392 г ~
12:0 Лауриновая 0.447 г ~
14:0 Миристиновая 2.074 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.321 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 2.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.15 г min 16.8 г 42.6% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.4 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.714 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.846 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.3%
18:2 Линолевая 0.551 г ~
18:3 Линоленовая 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая 0.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.1%

Энергетическая ценность шоколадный пирог составляет 418,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 418.6 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 39.2 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 27.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ

шоколадный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, холином - 14,3 %, витамином H - 11,5 %, кобальтом - 28,6 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен шоколадный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шоколадный пирог, калорийность 418,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шоколадный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты