Рецепт Борщ зеленый (щавель + томат). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ зеленый (щавель + томат)

Бульон из кур или индеек прозрачный 3008 г
Вода 1000 г
Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо, вареные на медленном огне 258 г
Картофель 660 г
Лук репчатый 184 г
Морковь 107 г
Перец сладкий 43 г
Масло подсолнечное 42 г
Томатный сок 662 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 110 г
Яичный желток куриный 34 г
Чеснок, сырой 10 г
Щавель, сырой 230 г
Укроп, свежий 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ зеленый (щавель + томат)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.5 кКал 1684 кКал 4.1% 6% 2458 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 9.1% 1617 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10.2% 1436 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.3% 6083 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.4% 3333 г
Вода 96.7 г 2273 г 4.3% 6.3% 2351 г
Зола 0.605 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.4 мкг 900 мкг 13.9% 20.3% 718 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 7.9% 1859 г
Лютеин + Зеаксантин 0.031 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 5% 2951 г
Витамин В4, холин 21.68 мг 500 мг 4.3% 6.3% 2306 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 5.8% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 9.1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 4.056 мкг 400 мкг 1% 1.5% 9862 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 4.4% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 11.29 мг 90 мг 12.5% 18.2% 797 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 1.8% 8197 г
Витамин D3, холекальциферол 0.005 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 4.5% 3240 г
Витамин Н, биотин 1.986 мкг 50 мкг 4% 5.8% 2518 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4779 мг 20 мг 7.4% 10.8% 1353 г
Ниацин 0.678 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.74 мг 2500 мг 6.4% 9.3% 1555 г
Кальций, Ca 15.3 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6536 г
Магний, Mg 14.05 мг 400 мг 3.5% 5.1% 2847 г
Натрий, Na 55.41 мг 1300 мг 4.3% 6.3% 2346 г
Сера, S 32.26 мг 1000 мг 3.2% 4.7% 3100 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 9.9% 1479 г
Хлор, Cl 22.54 мг 2300 мг 1% 1.5% 10204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.1 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 19.87 мкг ~
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 7.3% 1989 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 2.2% 6726 г
Кобальт, Co 2.548 мкг 10 мкг 25.5% 37.2% 392 г
Литий, Li 10.102 мкг ~
Марганец, Mn 0.0625 мг 2 мг 3.1% 4.5% 3200 г
Медь, Cu 46.99 мкг 1000 мкг 4.7% 6.9% 2128 г
Молибден, Mo 1.419 мкг 70 мкг 2% 2.9% 4933 г
Никель, Ni 0.806 мкг ~
Рубидий, Rb 83.9 мкг ~
Селен, Se 2.204 мкг 55 мкг 4% 5.8% 2495 г
Фтор, F 39.9 мкг 4000 мкг 1% 1.5% 10025 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 7.3% 2000 г
Цинк, Zn 0.551 мг 12 мг 4.6% 6.7% 2178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.968 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.176 г ~
Сахароза 0.384 г ~
Фруктоза 0.077 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.642 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.348 г min 16.8 г 2.1% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.325 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.605 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 7.9%
18:2 Линолевая 0.581 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%

Энергетическая ценность Борщ зеленый (щавель + томат) составляет 68,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.5 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 96.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ЗЕЛЕНЫЙ (ЩАВЕЛЬ + ТОМАТ)

Борщ зеленый (щавель + томат) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином C - 12,5 %, кобальтом - 25,5 %

Чем полезен Борщ зеленый (щавель + томат)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ зеленый (щавель + томат), калорийность 68,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ зеленый (щавель + томат), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты