Рецепт Картошка жареная с маринованными опятами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка жареная с маринованными опятами

Опята 252 г
Масло подсолнечное 70 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Картофель (Жарка) 1870 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жареная с маринованными опятами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.1 кКал 1684 кКал 6.5% 5.9% 1530 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.7% 3304 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7% 1302 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 6.4% 1404 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10% 909 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.8% 3197 г
Зола 1.575 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 6.1% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 5.7% 1593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 5.5% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 13.9% 654 г
Витамин В9, фолаты 8.481 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4716 г
Витамин C, аскорбиновая 11.78 мг 90 мг 13.1% 11.9% 764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.771 мг 15 мг 11.8% 10.7% 847 г
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33784 г
Витамин РР, НЭ 3.2687 мг 20 мг 16.3% 14.8% 612 г
Ниацин 2.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 515.84 мг 2500 мг 20.6% 18.7% 485 г
Кальций, Ca 12.47 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8019 г
Магний, Mg 21.81 мг 400 мг 5.5% 5% 1834 г
Натрий, Na 211.85 мг 1300 мг 16.3% 14.8% 614 г
Сера, S 36.44 мг 1000 мг 3.6% 3.3% 2744 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 6.6% 1372 г
Хлор, Cl 378.53 мг 2300 мг 16.5% 15% 608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 881.4 мкг ~
Бор, B 125.7 мкг ~
Ванадий, V 149 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 4.2% 2161 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 3.1% 2907 г
Кобальт, Co 5.348 мкг 10 мкг 53.5% 48.6% 187 г
Литий, Li 77 мкг ~
Марганец, Mn 0.1836 мг 2 мг 9.2% 8.4% 1089 г
Медь, Cu 146.26 мкг 1000 мкг 14.6% 13.3% 684 г
Молибден, Mo 8.588 мкг 70 мкг 12.3% 11.2% 815 г
Никель, Ni 5.16 мкг ~
Рубидий, Rb 525.5 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18333 г
Фтор, F 31.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12634 г
Хром, Cr 10.11 мкг 50 мкг 20.2% 18.3% 495 г
Цинк, Zn 0.4087 мг 12 мг 3.4% 3.1% 2936 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.67 г ~
Сахароза 0.948 г ~
Фруктоза 0.164 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.735 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты 1.207 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.487 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.117 г min 16.8 г 6.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.363 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 19.2%
18:2 Линолевая 2.361 г ~
18:3 Линоленовая 0.082 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%

Энергетическая ценность Картошка жареная с маринованными опятами составляет 110,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.1 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕНАЯ С МАРИНОВАННЫМИ ОПЯТАМИ

Картошка жареная с маринованными опятами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,3 %, витамином C - 13,1 %, витамином E - 11,8 %, витамином PP - 16,3 %, калием - 20,6 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 53,5 %, медью - 14,6 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 20,2 %

Чем полезен Картошка жареная с маринованными опятами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка жареная с маринованными опятами, калорийность 110,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка жареная с маринованными опятами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги