Рецепт Бульон с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон с курицей

Вода 1000 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 300 г
Способ приготовления

Сварить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.9 кКал 1684 кКал 1.7% 6.1% 6036 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 21.1% 1689 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 6.5% 5600 г
Вода 94.5 г 2273 г 4.2% 15.1% 2405 г
Зола 0.219 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.7% 56250 г
Ретинол 0.002 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.385 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 4.7% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 9% 4000 г
Витамин В4, холин 12.37 мг 500 мг 2.5% 9% 4042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 18.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 0.923 мкг 400 мкг 0.2% 0.7% 43337 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 16.8% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 1.1% 35714 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 2.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.2824 мг 20 мг 6.4% 22.9% 1560 г
Бетаин 2.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.85 мг 2500 мг 2.2% 7.9% 4476 г
Кальций, Ca 5.08 мг 1000 мг 0.5% 1.8% 19685 г
Магний, Mg 6.08 мг 400 мг 1.5% 5.4% 6579 г
Натрий, Na 22.62 мг 1300 мг 1.7% 6.1% 5747 г
Сера, S 0.77 мг 1000 мг 0.1% 0.4% 129870 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 19% 1874 г
Хлор, Cl 1.08 мг 2300 мг 212963 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.188 мг 18 мг 1% 3.6% 9574 г
Марганец, Mn 0.0042 мг 2 мг 0.2% 0.7% 47619 г
Медь, Cu 14.77 мкг 1000 мкг 1.5% 5.4% 6770 г
Молибден, Mo 1.231 мкг 70 мкг 1.8% 6.5% 5686 г
Селен, Se 5.285 мкг 55 мкг 9.6% 34.4% 1041 г
Фтор, F 76.92 мкг 4000 мкг 1.9% 6.8% 5200 г
Цинк, Zn 0.3646 мг 12 мг 3% 10.8% 3291 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.428 г ~
Метионин 0.13 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.743 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.69 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.345 г min 16.8 г 2.1% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.049 г ~
16:1 цис 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.29 г ~
18:1 цис 0.287 г ~
18:1 транс 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 6.8%
18:2 Линолевая 0.173 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.17 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.004 г ~
20:3 Омега-6 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.005 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 15.4%

Энергетическая ценность Бульон с курицей составляет 27,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.9 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 94.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон с курицей, калорийность 27,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты