Рецепт Салат с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с креветками

Огурец с кожурой, сырой 10 г
Помидоры (томаты), парниковые 10 г
Капуста белокочанная 10 г
Перец красный сладкий 10 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 56 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 кКал 1684 кКал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 17% 543 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.7% 1191 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.1% 2937 г
Зола 1.757 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.7 мкг 900 мкг 17.1% 15.8% 586 г
Ретинол 0.124 мг ~
альфа Каротин 0.679 мкг ~
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 3.3% 2747 г
бета Криптоксантин 1.605 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.42 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 9% 1023 г
Витамин В4, холин 144.25 мг 500 мг 28.9% 26.6% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 12.8% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 8.9% 1036 г
Витамин В9, фолаты 15.741 мкг 400 мкг 3.9% 3.6% 2541 г
Витамин В12, кобаламин 0.858 мкг 3 мкг 28.6% 26.4% 350 г
Витамин C, аскорбиновая 20.54 мг 90 мг 22.8% 21% 438 г
Витамин D, кальциферол 0.809 мкг 10 мкг 8.1% 7.5% 1236 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.179 мг 15 мг 7.9% 7.3% 1272 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.083 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 7.127 мкг 50 мкг 14.3% 13.2% 702 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 5% 1846 г
Менахинон-4 (МК4) 0.163 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.0672 мг 20 мг 10.3% 9.5% 967 г
Ниацин 0.202 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.8 мг 2500 мг 6.8% 6.3% 1464 г
Кальций, Ca 61.22 мг 1000 мг 6.1% 5.6% 1633 г
Магний, Mg 22.72 мг 400 мг 5.7% 5.3% 1761 г
Натрий, Na 434.58 мг 1300 мг 33.4% 30.8% 299 г
Сера, S 64.48 мг 1000 мг 6.4% 5.9% 1551 г
Фосфор, Ph 198.2 мг 800 мг 24.8% 22.9% 404 г
Хлор, Cl 61.45 мг 2300 мг 2.7% 2.5% 3743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.2 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Железо, Fe 1.119 мг 18 мг 6.2% 5.7% 1609 г
Йод, I 7.48 мкг 150 мкг 5% 4.6% 2005 г
Кобальт, Co 4.232 мкг 10 мкг 42.3% 39% 236 г
Марганец, Mn 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.9% 3125 г
Медь, Cu 154.52 мкг 1000 мкг 15.5% 14.3% 647 г
Молибден, Mo 3.145 мкг 70 мкг 4.5% 4.1% 2226 г
Никель, Ni 1.728 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 31.297 мкг 55 мкг 56.9% 52.4% 176 г
Фтор, F 21.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18544 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 4.4% 2101 г
Цинк, Zn 1.1282 мг 12 мг 9.4% 8.7% 1064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.337 г ~
Мальтоза 0.001 г ~
Сахароза 0.07 г ~
Фруктоза 0.301 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.925 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.435 г ~
Лейцин 0.803 г ~
Лизин 0.895 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 1.048 г ~
Глицин 0.551 г ~
Глутаминовая кислота 1.659 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 284.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.864 мг ~
бета Ситостерол 0.123 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.147 г min 16.8 г 0.9% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.092 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2%
18:2 Линолевая 0.08 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.055 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
22:4 Докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.005 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.057 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%

Энергетическая ценность Салат с креветками составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 108.5 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 77.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

Салат с креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, холином - 28,9 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B12 - 28,6 %, витамином C - 22,8 %, витамином H - 14,3 %, фосфором - 24,8 %, кобальтом - 42,3 %, медью - 15,5 %, селеном - 56,9 %

Чем полезен Салат с креветками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с креветками, калорийность 108,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ